落秋文学

第六章 妇产科疾病食疗02（第7页）

红糖60克，黄酒120克，混合煎服，隔4小时服1次。治疗14例，全部获愈。

13．产后血晕**

好醋90克，放碗内，净白石1块烧红，放在碗内以所淬的热气，熏产妇鼻孔2分钟，即愈。阎同臣之妻，30岁，产后血晕，不省人事，口凉气冷，抽搐，用本法治愈。

14．产后赤白痢

紫苋菜（细锉）一握，糠米3合。上先以水煎苋叶，取汁去滓，下米煮粥，空腹食之（《寿亲养老新书》紫苋粥）。作者改以苋菜叶60克，煎水与米煮粥亦可。

15．产后烦热

妇女产后烦热口渴、风寒湿痹、头旋眼眩，可服用豆淋、酒（制法：黑豆炒至半焦，泡入黄酒，将渣滤去用酒），每服半小杯，日服2~3次。

十六、女性“阴冷”症

女性对**缺乏快感，表现得淡漠，甚至厌恶，称之为“阴冷。”。在治疗上主要是指导夫妇协调**，解除对**的紧张不安和厌烦情绪，避免**时女方出现下腹挛急，骨盆肌肉**和****等情况。中医认为产生“阴冷”的主要原因是下元虚冷，寒气凝结，甚者则会因宫寒而不孕，形体亦日见消瘦，带来很大痛苦。若能配合适宜的饮食或药膳，女性的性功能可以逐渐恢复，表现出应有的活力。

［饮食原则］

“阴冷”属肾阳虚的病症之一，宜食温补肾阳的食物，主要有狗肉、羊肉、鹿肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭、虾、麻雀、韭菜、核桃仁、鸡肉、虾仁、枸杞叶等；有关的药物有附片、肉桂、菟丝子、**羊藿、肉苁蓉等。可配制药膳。

［食疗验方］

1。龙马童子鸡：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。将仔公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟后，放入鸡肚内，再加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。将仔公鸡出笼后，去葱段、姜块，放入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的上面即成。食用海马、虾仁和鸡肉。

2。红杞蒸鸡：枸杞子15克，母鸡1只。料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、食盐各适量。枸杞子装入洗净后去内脏的鸡肚内，放砂锅内加水及葱、姜、料酒等，置武火上先煮沸，再改文火煨透，调味后吃鸡肉和枸杞，并多喝鸡汤。

3。枸杞羊肾粥：鲜枸杞叶500克洗净，剁碎。羊肾2只洗净，去筋膜臊腺，切碎。大米250克，加水适量，用小火煨烂成粥。调味食用。

4。苁蓉羊肉粥：肉苁蓉15克，加水煎汁，煮烂后去渣留汁。精羊肉100克，切片后加入药汁，再加水煮烂羊肉。然后加大米50克，加水如常法煮粥，煮至米开汤稠加入少许葱、姜，熟后温热服食。

5。鹿角胶粥：鹿角胶15~20克，粳米100克，生姜3片。先煮粳米作粥，待沸后，加入鹿角胶，生姜同煮为稀粥服食。

6。青虾炒韭菜：青虾250克，韭菜100克，切段。先以素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋，姜丝等调味，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可。

7。黑豆烧狗肉：黑豆50克，狗肉250克，盐、生姜、五香粉和食糖少量。共放锅内猪熟食用。

8。雀儿药粥：麻雀5只，菟丝子30~45克，覆盆子10~15克，枸杞子20克，粳米100克，细盐少许，葱白2茎、生姜3片。先把耄磐子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁，去掉药渣；再将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，然后与粳米、药汁水一并煮粥，将熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥服食。

9。虾煮豆腐；虾15克，豆腐3块，加葱、姜、盐，共炖熟食用。

10。冬虫夏草鸡；鸡肉150克，虫草2．5克，胡椒粉0．5克，味精1．5克，葱白3节，姜3片，盐1克。鸡肉洗净，斩成约2厘米见方的块。锅内放清水、葱、姜、胡椒粉，用武火烧沸后，再将鸡肉下锅氽去血水，待肉变色时捞出，沥去水后放入蒸锅内。虫草去灰渣，挑出较完整的6~7条（中等粗细），用清水漂洗后，分散摆在鸡肉的上面，然后再加葱，姜少许，加水量清水，盖严汽锅盖，上笼用中火蒸约1小时即可取出。将汽锅内的原汁滗入另一锅内，加盐、胡椒粉，烧沸后再倒入汽锅。加汽锅一起上席。

11。海狗肾酒：海狗肾1具，生晒参15克，山药30克。将海狗肾酒浸后切片，人参和山药切碎为末，共用米酒1千克浸7天。每服20克，1日2次。

12。海参粥：海参5~10克，以温水浸泡数小时，剖洗后切片。粳米或糯米100克，加水如常法煮粥，煮至参烂粥稠为度，每日晨起空腹温热食之。

十七、妇女更年期综合征

在更年期的妇女中约有10~30％的妇女会出现更年期综合征。这是由于雌激素减少而引起的植物神经系统功能失调的症状，如阵发性烘热、出汗、胸闷、气短、心悸、眩晕、血压忽高忽低等心血管症状；易于激动、紧张、有时忧郁、好哭和皮肤异样感觉等精神神经症状以及由于停经前月经频繁、经血量过多而引起的贫血症状。针对这些现象，饮食上宜加以调治。

［饮食原则］

1．有浮肿、血压增高、头昏心慌和失眠等大脑皮层和植物神经功能失调情况时，饮食宜注意下述各点：

1。摄取足够的B族维生素：粗粮（小米、玉米、麦片等），蕈类（蘑菇、香菇等），动物的肝脏、肾、瘦肉和牛奶，绿色蔬菜和水果等，均含丰富的B族维生素。特别是维生素B1，对维持神经系统的健康，增加食欲及帮助消化具有一定作用。

3。禁吃刺激性食物，如酒、可可、咖啡、浓茶以及各种辛辣的调味品如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等，以保护神经系统功能的稳定。

4。进食有安神降压的食品如猪心、芹菜叶、红枣汤、山楂制品、酸枣、桑椹蜜等。

2．有动脉硬化等心血管病症状时，饮食宜注意以下几方面:

1。热量不宜过多，积极控制体重。每餐饭不能过饱，主食要适当限制，可多用些粗粮。不要吃煎炸油腻食物及白糖、点心、含糖零食；少吃含糖分较多的水果，多吃绿叶蔬菜，以补充维生素C、P，改善血管通透性和增强身体抵抗力。

2。低脂低胆固醇饮食：例如动物的脑、鱼子、蛋黄、肥肉、动物内脏等，尽量少吃。蛋白质食品可用牛奶、瘦肉，鱼虾、豆制品等。要多吃鱼和豆制品，鱼所含的不饱和脂肪酸，能改变脂蛋白的结构，增加高密度脂蛋白的比值，促进胆固醇的代谢，预防动脉硬化的形成。豆制品中，除含有丰富的蛋白质外，还含有B族维生素，维生素E及锌、钼、硒等微量元素，食物纤维等。

3。烹调用植物油，如葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油等。

3．因月经量过多而引起贫血时，饮食上应注意以下调养