落秋文学

第二章食物药性大览02（第11页）

【成分】皮含挥发油。

【功用】下气快膈化痰。是芳香健胃、消食、化痰药。适用于胃病，消化不良，慢性咳嗽，痰多气喘等症。

香橼

香橼，为桔类之一，肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。

【性味】辛、酸，无毒。

【成分】皮含挥发油、橙苷、苦味成分、类似鞣质的物质，鲜品含有维生素C。

【功用】下气，去痰水，心下气痛。本品为健胃驱气药，用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症；对于慢性胃炎，神经性胃痛（胃气痛）较为适宜。

佛手

佛手，属芸香料香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃药。

【性味】辛、温。

【成分】含挥发油及橙苷等。

【功用】芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

代代橘

代代橘，一名回青橙。属芸香科植物。因其果实留在树上过冬，明年开花结新果时，其皮由黄回青，两代果实同生于一树上，故又名代代橘。花为代代花，可用来制代代花茶叶，或提制芳香油之用。代代花及末成熟的代代橘幼果（药名苏枳壳），均作药用。中药常用的江枳壳系产于江西的酸橙未熟果。

【性味】酸、苦、微寒。

【成分】代代橘果皮含挥发油（如癸醛、壬醛、十二烷醛、乙酸芳樟酯、乙酸橙花酯、乙酸香叶酯等），橙苷，维生素B、Ｃ。江枳壳果皮含挥发油（为右旋柠檬烯、柠檬酸、水芹烯等），果胶，鞣质，黄酮类（为橙皮苷等）及维生素C。

【药理】据报告：枳实、枳壳，对肠管、子宫的作用，总结指出：川枳壳、江枳壳、湖枳壳的水煎剂均有相似的作用。对小白鼠离体子宫主要呈抑制作用，对家兔在体或离体子宫主要呈兴奋作用，但亦有发生抑制者。对家免肠管则全呈抑制作用；对麻醉犬可引起其血压升高，对蟾蜍心脏，在小量时呈兴奋作用，大量时呈抑制作用。

石榴

石榴，一名安石榴。属石榴科植物。根皮、果皮均作药用。

【性味】甘、酸、温、涩，无毒。

【成分】果实含鞣质，糖类。根皮含石榴皮硷。果皮含生物硷，鞣质，熊果酸等。

【药理】石榴根皮硷有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂作用于寄生虫的肌肉，使其持续收缩，故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、结核杆菌的杀菌试验，结果证明石榴皮抑制伤寒杆菌的生长作用最强。对于皮肤真菌亦有抑制作用。

【功用】根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药，不仅有收敛作用，而且有明显的抑制细菌的作用。

樱桃

樱桃，一名含桃。李时珍说：“常为鸟雀所含食，故名。”核、根、叶作药用。

【性味】甘、温，无毒。

【成分】含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、Ｃ。

【功用】调中益脾。核为小儿麻疹透发药。