鸡蛋生菜沙拉
【原料】生菜250克，鸡蛋2个，沙拉调料10克，熟菜油10克，胡椒粉5克，白糖5克，芥末酱4克，白醋10克，盐3克，冷开水适量。
【制法】①将鸡蛋煮熟，剥去壳，切成圆片；生菜洗净，控干，切成大块，放入盘中，上面码上鸡蛋片。
②将沙拉调料、白醋、熟菜油、白糖、胡椒粉、芥末酱、盐放入小碗，加少许冷开水调匀，浇在鸡蛋片上即可。
【特点】酸甜利口，开胃小菜。
