香辣鸡翅
【原料】肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量，葱末少许。
【制法】①把鸡翅洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后适当切块，放入盘中。
②把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡翅上拌匀即可。
【提示】鸡翅一定要煮烂，凉透后食用，不要热食此菜，如果没有凉透而食，就会有粘嘴的感觉。
