299:春节活动联手电竞盛世
太忙了!
实在是忙得让孙立新根本停不下来。
只有下午的时候,能稍微休息一下,坐在旁边喝点热茶,等到了晚饭点提前两个小时,这帮便宜坊来的师傅就要开始提前准备烤鸭。
等忙碌完了第二天,孙立新坐在柜台里,眼神空洞,脸上写满了想要回家的表情。
东来趁着不忙也是主动给孙立新他们提着茶水慰问。
“孙师傅辛苦了!喝茶!喝茶!”
“小刘,你让你师傅歇歇,年纪大了!”
“干这么多活不好!”
这话一出,孙立新立马瞪圆了眼睛。
“年纪大!谁年纪大了!”
“我……”
孙立新刚刚起身,就感觉到腰部失去了力量,老老实实坐在椅子上,转头瞪了一眼偷笑的徒弟们。
作为便宜坊行政大厨,孙立新可完全不服老。
在便宜坊那边,工作强度他还能够适应,干三天歇一天的,有时候干一周休一周的,平时本就清闲。
没有想到来到了胖东来,孙立新已经好久没有感觉过什么叫作真正的工作强度。
孙立新拉着东来坐在柜台里喝着茶水,也是轻声询问着手下的徒弟。
“来,小刘,跟你东哥汇报一下,咱们今天卖了多少烤鸭。”
一个样貌年轻,说话带点川渝味儿的小伙子来到东来身边。
“师傅,咱今天卖了一百三十只烤鸭。”
“就这我们昨天还专门多备了三十只。”
“照这个架势,明天得准备一百五!”
孙立新端着茶水杯的手微微颤抖,他转头用着不可思议的表情看向徒弟。
“多少?一百三?”
徒弟笑着点点头。
“师傅,一共百三十三!”
“不过整买得没多少,这还没算咱加工的炸鸭架,鸭腿,鸭翅啥的。”
说完徒弟指了指不远处的柜台。
在便宜坊的烤鸭柜台前,一盒盒整理好的鸭腿鸭翅在被疯抢。
基本热门的鸭腿、炸鸭架这类,只要一上柜台就会被一扫而空,而他们准备的炉子,一炉也就能挂五只烤鸭,一共准备了两炉。
可以说从早到晚,这俩炉子都在全力运转,后厨还有学徒马不停蹄地炸着鸭架。
甚至这边还有不少会吃的顾客,单买鸭架回去煲汤喝的。
孙立新擦擦脑门上的冷汗,心里面已经开始盘算今天的收益。