落秋文学

自制汉堡三（第1页）

自制汉堡（三）

过了几天后，我做饭的时候发现冰箱里的食物快没了。因为几天没有去补充，我冰箱里变得空****。我看了一下就剩下半个盒子的羊肉肉沫。上次新鲜的时候，我把它拿去炒肉沫。这次解冻后估计味道不如新鲜的时候。我再看了一下冰箱常温室里还有洋葱等可以做汉堡的材料。

“好吧。今天做汉堡吧。”我说道。

做出决定后，我开始准备晚餐。

“怡宁姐，你要开始做饭啊？”

正好小草也来到了厨房。我想了一下这个肉末的分量够两个人吃。

“是啊。小草要不要一起吃啊。”我说道。

“不太好吧。我看我经常盛饭吃。有一点不好意思。”小草说道。

“没事，我一个人吃可能太多了。”我说道。

小草观察了一下盒子中的羊肉肉末。

“怡宁姐，就这么一点肉够我们两个吃吗？”小草说道。

“你放心吧。这羊肉的热量很高的。里面有很多油。吃多了会胖的。”我说道。

“怡宁姐，你还在意这个啊。我都觉得无所谓了。”

“那不行啊。这个体型一旦形成就很难恢复。身体健康还是要从平时做起。”

“那好吧。”

这样我开始准备起羊肉汉堡。我让小草坐下，然后去准备食材。这次我准备的材料跟上次差不多，只是少放了胡萝卜。因为我试过好几次，感觉胡萝卜和这羊肉不搭配。不过，为了营养平衡，我还是准备了胡萝卜，还有土豆。我把它们切成条状，然后把它们浸到水里面。我乘这个时间去准备羊肉汉堡的材料。我先是把解冻好的羊肉放入大碗中。然后我切碎洋葱。因为我来到英国后多次切过洋葱，所以似乎产生了免疫。即使切洋葱，我也不会像之前那样泪流满面。切好洋葱后，我把它们倒入肉末的大碗中，然后在上面撒了胡椒和盐巴。

接着我把它们搅拌起来。等到搅拌得均匀后，我打了一个鸡蛋后，再撒下面粉，然后再次搅拌它直到它们凝固为止。准备好材料后，我开始准备油锅。我看到油锅上冒出白烟后，把那些肉泥放到热锅上。很快从锅上传来了啾啾声。跟上次做牛肉汉堡一样，肉泥渐渐地变硬。只是不同的是羊肉富含油脂，在油煎的过程中溢出了比牛肉汉堡更多的油。这些油冒出来后，香气扑鼻，闻着就能刺激胃口。

“怡宁姐，好香啊。”小草说道。

等到肉饼成形后，我把它们放到了碗碟上。

“怡宁姐，为什么这个比你前几天做得更香？”小草说道。

“因为羊肉的油脂比牛肉多。你再等一下。我炒一下菜。”我说道。