第708章:保命要紧3
李辰溪的奶奶颤巍巍地端起那碗凝结成乳白色膏状的猪油,手腕微微倾斜,油块便顺着碗沿滑进烧得发红的铁锅。
只听“刺啦”一声脆响炸开,原本安静躺在锅底的葱花像是被唤醒了一般,瞬间迸发出浓烈的香气。
那香气仿佛长了脚的小兽,欢快地在屋里四处乱窜,不过片刻功夫,就钻进了每个角落——灶台上的陶罐缝隙里、墙角堆着的柴火垛间、甚至连窗台上冻着的冰花上,都沾染了这股诱人的味道,让整个屋子都变得暖洋洋、香喷喷的。
另一边,李旭强的媳妇正小心翼翼地揭开砂锅的盖子。
刚一打开,一股混着冰糖甜香和酱油醇厚的热气就“腾”地冒了出来,像一层轻飘飘的云纱,慢悠悠地在灶台上方散开。
锅里的红烧肉块在浓稠的酱汁里轻轻翻滚,每一块都裹着红亮的色泽,肉皮微微颤动,看着就软糯得很。
李辰溪奶奶拿起竹筷,轻轻往肉皮上一戳,筷子毫不费力地陷了进去,她脸上露出满意的笑容,点着头说:“嗯,这火候拿捏得正好,再小火焖上小半炷香的功夫,让滋味往肉缝里再钻钻,吃起来才更够味。”
婆媳俩一个掌勺翻炒,锅铲碰撞铁锅发出“当当”的脆响;一个蹲在灶门前添柴,干枯的树枝在灶膛里“噼啪”燃烧,跳动的火苗把两人的影子投在土墙上映得忽明忽暗,时而交叠,时而分开,像极了年画里那些凑在一块儿的神仙,透着说不出的和睦与亲热。
连空气都仿佛被这景象染得温柔起来,慢悠悠地流淌着,不忍心打扰这片刻的安宁。
里屋的门帘被轻轻掀开一角,来福早就扒在门框上,小鼻子一抽一抽的,几乎要贴到飘过来的热气上,喉咙里“咕咚”一声,是藏不住的馋劲儿。
弟弟来才拽着他的袖子,小身子还没门框高,仰着脖子,眼睛亮晶晶的,带着点小激动小声说:“哥,我闻见肉味儿了,比上次过年的还香呢。
”妹妹来娣则趴在炕边,小手指着桌上摆得整整齐齐的碗筷,蓝边的粗瓷碗里盛着白花花的米饭,上面卧着一块猪油,在昏暗的光线下泛着淡淡的油光,像一小块凝固的月亮,安安静静地等着和饭菜拌在一起。
李辰溪正弯腰护着一岁多的倩倩,小家伙摇摇晃晃地迈着步子,像只刚学飞的小鸭子,走两步就晃一下。
李辰溪的手一直虚虚地护在她腰后,眼睛眨都不眨地盯着,连大气都不敢喘,生怕自己慢了一步,孩子就摔在地上。
那紧张的样子,就像捧着件一碰就碎的宝贝,全神贯注的。
最后一道炖鱼端上桌时,鱼肚子在热气里轻轻裂开,奶白色的汤汁顺着缝隙流出来,像刚挤出来的奶水,稠稠的,还冒着热气。
来福赶紧用袖子擦了擦嘴角,转头看向妹妹,只见来娣的眼睛里映着灶火的光,还有那一圈圈散开的菜香,小脸蛋上满是想立刻吃到嘴里的着急。
八仙桌上的煤油灯亮着,光淡淡的,却把桌子周围都染成了暖黄色。
菜盘子里冒出来的热气碰到灯罩,凝结成一颗颗小水珠,顺着玻璃往下滑,把灯光折射得弯弯曲曲的,像在跳舞。
李辰溪把红烧肉放在桌上的那一刻,来福的喉结又忍不住动了动,鼻子都快碰到碗边了,那肉皮裹着酱汁,油亮亮的,像是在冲他笑。
来才攥着筷子的手紧了紧,眼睛一眨不眨地盯着砂锅里的排骨,喉咙里“咕嘟咕嘟”的,在这安安静静的屋里听得清清楚楚,整个人都被那香味勾住了,挪不开眼。