落秋文学

第67章 酸梅汤（第2页）

说起宝塔糖，那可是治疗寄生虫感染性疾病的“神器”，尤其是对因饮食卫生条件差而引发的蛔虫病和蛲虫病，效果显著。

早在几年前，也就是1952年，那时候中苏关系正处于蜜月期，苏联老大哥慷慨地赠送了中国20克珍贵无比的蛔蒿种子，还派来了专业的技术人员，引入先进的药物提取器械，全方位助力中国自主培育蛔蒿并开展药物提取工作。

宝塔糖就在这样的背景下应运而生。

据说，当初专家们将药糖制成宝塔的形状，可不是随意为之。

在我国悠久的历史文化中，宝塔一直被视为镇邪驱灾的象征。

专家们或许正是考虑到这一点，以及药物治疗疾病如同宝塔镇邪的寓意，才特意将这种药糖命名为“宝塔糖”。

“大哥，你是不是要做好吃的啦？”来才凑到李辰溪身边，眼睛里闪烁着好奇的光芒，一脸期待地问道。

“对呀，我打算煮点酸梅汤，来才，你过来帮我烧火吧。”李辰溪笑着说道，把来才当成了他的“烧火小帮手”。

最近天气酷热难耐，太阳像个大火球一样炙烤着大地，让人热得连吃饭的胃口都没了。

李辰溪灵机一动，想着弄点解暑消食的“饮料”来喝，既能让大家解解渴，又能开胃。

要是只有他自己喝，那就简单了，直接从脑海中的商店买一瓶就行。

可他还想让爷爷奶奶也尝尝这美味，老人家年纪大了，消化功能本就不太好，喝点酸梅汤正好可以促进消化。

酸梅汤作为一款经典的夏日消暑饮品，其制作原料常见的有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草以及冰糖。

追溯其历史，古籍中记载的“土贡梅煎”，便是酸梅汤的雏形，堪称最古老的酸梅汤。

还有南宋时期《武林旧事》中提到的“卤梅水”，其实也是一种类似酸梅汤的清凉饮料。

到了清代，酸梅汤经过御膳房的精心改良，一跃成为宫廷御用饮品。

它不仅口感酸甜可口，还具有除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴等诸多功效，因此被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。

后来，酸梅汤逐渐传入民间，一时间，大街小巷、干鲜果铺的门口，到处都能看到卖酸梅汤的摊贩，深受老百姓喜爱。

来才一听要他烧火，顿时来了精神，脸上洋溢着兴奋的笑容。

在他看来，这份“工作”可是无比重要的，谁也别想从他手里抢走，就算是他哥来福也不行。

要是有人敢跟他抢烧火的活儿，他肯定跟人家急。

“来才，别把火烧得太旺了，慢慢烧就行。”李辰溪一边将乌梅等干果放入锅中清洗，一边转头提醒来才。

按照正常的做法，这些干果需要先泡一两个小时，让它们充分吸收水分，这样煮出来的酸梅汤味道会更浓郁。

可李辰溪觉得那样太麻烦了，而且在这个年代，大家也没那么多讲究，直接煮也不影响口感和功效。

清洗完后，他顺手往锅里丢了一些冰糖，接着加入适量的水，开始煎煮。

李辰溪在厨房里忙碌着，不一会儿，半锅酸梅汤就煮好了。

来芳一直站在旁边，眼巴巴地看着锅里，口水都快流出来了。

李辰溪见状，笑着从锅里捞出两颗干梅，递给来芳，说道：“来芳，去看着妹妹吧，这两颗干梅给你吃。”

来芳高兴极了，接过干梅，一蹦一跳地跑去倩倩身边。

平日里，白天基本上都是来才和来芳两兄妹照顾倩倩。

三婶也要下地干活，虽然背着倩倩也能干活，但现在外面太阳太大了，天气炎热，怕倩倩受不了，所以只能让两个孩子帮忙看着。