只见水面和锅壁上,凝出了一层白如碎雪,轻如花瓣的细盐结晶!
他用竹勺轻轻刮下一捧,摊在掌心。
“看,这就是雪花盐。”
王五凑过去看,那盐又细又白,比刚才罐子里的还好。
江宁把勺子递给他。
“尝尝。”
王五捏了一点放进嘴里。
盐在舌尖化开,纯净的咸味,没有一点苦味,没有一点涩味。
他愣住了。
旁边几个人也凑过来,一人捏了一点尝。
尝完,全都愣住了。
“江掌柜,这……”
王五艰难地开口:“这么简单,就能做出这么好的盐?”
江宁点点头。
“原理就这么简单,但要大量做,还要注意火候、比例、时间。”
“这些,后面我慢慢教你们。”
他看着那些还愣着的人,笑了笑。
“现在你们知道,为什么叫你们来了吧?”
王五深吸一口气,重重地点头。
他知道。
这东西,要是传出去,世家的盐,就会变得一文不值。
成本怕是要比世家还要低一半多!!!
这是什么概念?
世家的盐,卖三文,成本就要一文半!
而江掌柜这盐,成本只要一文钱!
他卖两文,世家就得利润大减,他要是卖一文半,世家就得亏本硬扛。
王五看着江宁,眼神里带着一种说不清的东西。
有敬畏和佩服。
还有一丝害怕的感觉。
这个人,太可怕了。
怪不得程公让他们小心伺候,并且还要保密呢……