落秋文学

第十一章 1011个月宝宝喂养与护理（第2页）

米粉、米粥、烂面条、烂饭、面包、馒头、饺子等带馅食物

果汁

菜汁

碎菜

水果

肉末、碎肉：1次日

鱼、虾：2～3次周

全蛋：1个日

肝泥：1～3次周

120～240毫升次，

每日3～4次

3次日

炒菜类辅食的制作方法

红烧豆腐

制作方法：先将北豆腐用开水焯一下，沥去水分；炒锅内放植物油，油热后煸炒豆腐，加少许水焖透，加入用铁强化酱油调配好的水淀粉，大火片刻、炒匀起锅。

营养点评：此道菜也可以加些鸡肉末与豆腐同炒，使之既有动物优质蛋白，又有植物优质蛋白。该道菜肴中虽然没有加盐，但是使用了铁强化酱油，酱油内有盐，同时强化了铁元素，是考虑到该年龄段婴儿易发生缺铁性贫血的情况。

红烧血豆腐

制作方法：将鸡血或鸭血（俗称血豆腐）洗净、切成块，放入开水中煮沸20分钟，捞出沥干水分；炒锅中加入植物油，油热放入葱花和姜末，放入血豆腐煸炒片刻，加适量水淀粉至汁浓，加入少许盐起锅。

营养点评：此道菜肴为婴儿补血佳品，血豆腐中的蛋白质易消化吸收、含铁量高，此种铁为与血红素结合的铁，易吸收。

炒三丁

制作方法：备好鸡肉丁（或肉末）、茄子丁、豆腐丁，将鸡肉丁（或肉末）用水淀粉抓匀；炒锅内加入植物油，油热后先将鸡肉丁炒熟，加入茄子丁、豆腐丁翻炒片刻，加少许水焖透；滴入几滴铁强化酱油、香菜末，起锅。

营养点评：豆腐为植物性优质蛋白，为婴儿生长发育所必需，豆腐中还含有钙、铁、锌和维生素等营养素。

10～11个月宝宝日常护理

不要依赖学步车

有些爸爸、妈妈担心婴儿会爬了不容易看管，怕孩子出现意外，早早地把婴儿放进学步车里，剥夺了婴儿爬行的权利。殊不知，婴儿只有经历了翻身、坐、爬、站立、行走等各个阶段后各项运动能力才能更协调地发展起来。

婴儿是在不断的摔倒了和爬起来的过程中学会走路的，这有利于婴儿身体协调性的发展。学步车非但不能加速婴儿学走的进程，相反还会影响婴儿独自站立和独自行走能力的提高。相关研究表明，使用学步车的时间每增加24小时，婴儿独自站立和独自行走的时间就延迟3天多。同时，让婴儿在学习走路的过程中感受从挫折中站起来、走向成功的自豪感，对增强婴儿的自信心很有好处，而学步车无法做到这一点。

学步车看似安全，但如果爸爸、妈妈将婴儿放在在学步车中就去忙其他的事情而忽视了婴儿，实际上是增加了婴儿学走路的危险性。因为学步车大多带有滑轮，滑动起来速度很快。婴儿缺乏安全意识，快速而且大范围地移动自己的身体，很容易发生撞伤和接触危险的物品。

学步车也不利于婴儿正常的生长发育。婴儿的骨骼中含胶质多、钙质少，骨骼柔软，而学步车的滑动速度过快，婴儿不得不用两腿蹬地用力向前走，时间长了容易使腿部骨骼变弯，形成罗圈腿，如果矫正不及时会给婴儿留下终身的遗憾。

正确护理乳牙

乳牙从第4～6个月开始萌发，首先，要从小培养宝宝的好习惯，在睡眠前不要吃带糖分的食物，因为糖类食物在口腔细菌的作用下，发酵产生酸性特质，这种物质腐蚀乳牙，会使其脱钙形成龋齿。其次，要从小培养宝宝的政党的睡觉姿势，有的定睡觉喜欢一侧，这样会使正常颌骨发育受到影响，会形成一侧大一侧小，影响牙齿的发育。此外，宝宝吸吸头睡，吮手指等坏习惯，都会引起牙齿排列不齐，从而影响牙齿的正常发育。

这时期的口腔保健主要由妈妈来完成。妈妈可以在中午喂奶以后和晚上睡觉以前，用纱布蘸温水轻轻地擦洗宝宝的口腔粘膜、牙龈和舌面，除去附着这些部位的乳凝块，以达到清洁口腔的目的。

爱心提示：

保护牙齿应从第一颗乳牙萌出开始。当宝宝开始长牙了，你不妨每天晚上都用干净的蘸有淡盐水的纱布帮宝宝的牙齿做一下清洁。

多到户外玩

宝宝到了11～12个月这个阶段，多去户外玩耍可以增长宝宝的社会知识，开阔眼界，促进运动功能和智力发展。并且，多带宝宝到户外玩耍，呼吸新鲜空气、晒太阳，可增强体质防止佝偻病。在户外玩耍中，大人可边指实物边教宝宝认知和说话，如见了见了小狗就叫“汪汪”见了小汽车就叫“嘟嘟”，这样，宝宝有了感性认识，他会很快记牢的。

宝宝开窗睡眠益处多

在紧闭窗户的房间，由于室内长时间不通风，二氧化碳增多，氧气减少，当你走进门时，就会闻到一种怪味。如果宝宝长期在这种污浊的空气中生活和睡眠，对宝宝的生长发育大有害处。因此，宝宝宜开窗睡眠。