落秋文学

第三百八十三章 改换门庭（第2页）

都这份上了，这孩子还能笑得出来。

王大香就像吃了一颗定心丸，不用说这孩子肯定有新的主意。

反正，她鬼点子多着呢。

吃过火锅，一群没心没肺的姑娘回了学校。

李新月留了下来给王大香关起门来传授经验。

“你说开自助餐，怎么个自助法？”

“就是定价，多少钱一人，由着她们吃个够，不管吃什么，按人头收费。”李新月记得她读大学的时候，学校旁边就有一个卖鱼头火锅的自助餐。

半大的孩子，吃穷老子。

学校的那些小伙子最爱的是AA制，去鱼头火锅店吃一顿，二十元钱一位，直接吃撑。

当然，老板遇上这群小伙肯定是亏。

“那我还赚什么？”二十元钱一位酒随便喝，菜随便吃，这不摆明了亏吗？

是了，李新月还让给准备零食水果，想想王大香都觉得亏得心口疼。

“大香姨，当然是赚的。”李新月笑了。

之前的串串香，还是现在的火锅店，都是吃多付多，大胃王吃的时候吃得欢，掏钱的时候就心疼了。

但是这个按人头定价的火锅店，当然最受人欢迎。

来的人自然就多了。

“咱们不是一个人赚十块，而是十个人赚一块，薄利多销。”

“问题是，那也得有利啊。”

什么都随便吃了，利从哪儿来？

“大香姨，一个人的胃有多大？”

王大香不知道。

“那我这样讲，有酒，有水果，有零食，再是美味佳肴，你告诉我，你能吃多少？”

顶多就是挑着自己喜欢的吃一点。

喝了酒，水果零食要吃，还能吃多少菜？

“就是这个道理，哪怕遇上大胃王，他能吃够本，但是和他一起来的呢，总有吃不了多少的。”一瓶啤酒才一块二，一瓶汽水几毛钱。

特别是那些走累渴了累了的人，进店一看有汽水有水果，立即就放敞的吃吃喝喝。

接下来的菜哪还能吃得下去了？

王大香一听，确实也是这样的。

“问题是，万一有人带走呢？”