落秋文学

四水能载舟也能覆舟有些疾病祸起于水（第2页）

每天喝4～20升水的人，神经系统也会受到影响，会导致大脑神经的不平衡，从而导致人昏睡甚至死亡。

食欲不振的人、节食者、运动员、过度饮酒和喝咖啡的人，以及服用大量药物和抽烟的人群中，最容易产生喝水成瘾的病。因此，喝水要适量而止。

当机体功能出现问题时，不恰当的补水，也会造成水中毒。而水中毒的结果就是低钠血症。主要是由于钠离子丢失或潴留引起的。

在急慢性肾功能不全少尿期，因肾脏排水功能急剧降低，如果入水量不加限制，则可引起水在体内潴留；严重心力衰竭或肝硬变时，由于有效循环血量和肾血流量减少，肾脏排水也明显减少，若增加水负荷亦易引起水中毒。

当心脏功能不足、甲状腺功能减退、慢性肾功能衰竭、服用某些药物时，不恰当的饮水就会引起水中毒。此时，应当在医生的指导下适当控制饮水。

轻度水中毒只要限制给水可自行恢复。严重者可用高渗盐水（3～5％），静脉注射，以缓解细胞外液的低渗状态。如有脑水肿者还可加用甘露醇等脱水剂。

专家提醒，要避免水中毒，必须掌握好喝水的技巧。

第一，要及时补充盐分。适当地喝一些淡盐水，以补充人体大量排出的汗液带走的无机盐。在500毫升饮用水里加上1克盐，适时饮用。这样既可补充机体需要，同时也可防电解质紊乱。注意盐的量不要过多，盐份过多又会引起口渴。

第二，要喝水少量多次。口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量少，以利于人体吸收。每次以100毫升至150毫升为宜，间隔时间为半个小时。

第三，要避免喝“冰”水。夏季气温高，人的体温也较高，喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病，最好不要喝5摄氏度以下的饮品。而且饮用水的温度过冷，容易引起头部的瞬间疼痛。专家建议，喝10摄氏度左右的淡盐水比较科学。这样既可降温解渴，又不伤及肠胃，还能及时补充人体需要的盐分。

第四，要按照自己的身体需要适量补充水分。不要照本宣科，别人说每天八杯水，自己就严格控制饮水量，每天喝八杯。而要看自己的身体状况，最近身体比较干燥，那就多喝一点，还要看天气，天气干燥炎热，出汗多，就多喝，天气阴冷潮湿，出汗少，就少喝。还有如果运动量大就适当多补充一些水分，不运动就可以少喝一点等等。

好汉驾不住三泡稀

很多人爱喝饮料，认为饮料和水一样，都可以为人体补充水分，更有些人常年抱着饮料喝，基本不喝白开水，认为白开水没味道，难喝，没营养。其实这样的想法是大错特错了。用饮料代替白开水来喝的人，都处于慢性脱水状态。也许您就是其中一个。

如果您下班时经常感觉到头疼，那就证明您很可能正处于脱水的状态。因为大脑的75%都是由水组成的，轻度的脱水会导致头疼，疲倦，头晕和恶心。更严重些的脱水会导致体温上升，身体的协调和肌肉力量都会受影响，而且还会增加抽筋和中暑的可能性。判断身体是否脱水的最简便的方法就是看尿液的颜色。如果尿液的颜色比较浅就说明饮水量充足。如果颜色较深发黄，就是身体缺水的信号。

根据重量计算，人体内水分约占60%。正常人通过饮用水分补充体液，通过出汗、流泪。排尿丢失体液，以保持体液的平衡。当体液水平正常时，人体内血流速度稳定，并且有足够的多余水分形成眼泪、唾液、尿液和粪便。当体液不足，也就是“脱水”时，病人会出现哭时无泪、口腔干燥、砂纸样舌面。尿色深黄，而且一天总尿量也会减少。严重者，出现心跳加速。血压变化、休克甚至死亡。

走在沙漠里的人，如果长期没有水喝，就会渐渐脱水而死，就像植物会因为没有水而枯萎一样。

脱水是指人体大量丧失水分和钠离子，引起细胞外液严重减少的现象。按其严重程度的不同，可分为高渗性脱水、低渗性脱水和等渗性脱水。

导致低渗性脱水的原因甚多。主要原因一个是细胞外液丢失后，只补充了水或盐补充不足，以致相对地体内缺钠甚于缺水。细胞外液丢失，如腹泻、呕吐、消化道瘘、肠梗阻时，胃肠道消化液持续性丧失，这时候钠离子和水就会随消化液大量丧失这时候只补水或者补充的盐份不够都是不行的；再一个就是创面渗液，如烧伤、手术后广泛渗液丧失；第三个就是长期使用利尿剂，抑制肾小管再吸收钠，使得肾脏排出水和钠过多。由于细胞外液的渗透压降低，抗利尿激素的分泌减少，故患者的尿量增加，也无口渴的现象，容易造成没有脱水的假象。这种情况可以采用向患者输入生理盐水的方法进行治疗。如果失盐过多或继续失盐，水从尿中继续排出外，细胞外液渗透压下降，水由细胞外转移至细胞内，则血容量及组织间液均明显降低，出现低血容量性休克。这种因大量失钠而致的休克，又称为低钠性休克。此时肾血流量及滤过率降低，尿量减少或无尿。这时就应当及时补充水分和盐份。

高渗性脱水又称缺水性脱水，即失水多于失盐。这种情况大多是由于高温、大量出汗或发高烧等导致大量失水，未能及时补充而造成的。由于细胞外液的渗透压升高，抗利尿激素的分泌增加，故患者有明显的口渴、尿少等症状。较轻的高渗性脱水患者，如能及早饮水，可以得到缓解。情况严重时，可采用向患者滴注为5%的葡萄糖溶液的方法进行治疗。

等渗性脱水又称混合性脱水，即失水和失盐的程度差不多。这一类脱水是临**最常见的，例如，呕吐、腹泻引起的脱水多半属于这一类。这种情况可以采用向患者输入生理盐水和质量分数为5%的葡萄糖溶液的方法进行治疗。

给脱水病人补液时，应特别注意根据以上三种不同的脱水情况，及患者的脱水程度，有无酸中毒等，给予不同的**。

脱水是个渐进的过程。医学上，根据体重的丢失量粗略估计脱水的程度，分为轻、中、重三度。

呕吐和腹泻引起的体液丢失是胃肠炎导致脱水的原因，同时也是引发脱水最常见的原因之一;导致脱水的另一常见原因是**摄入过少，例如：口咽疼痛引起的吞咽困难，皮肤变得干燥粗糙。脱水是一个比较常见的症状，只要了解可能引起脱水的原因，就可以尽早采取适当的方法来预防。上面已提到引起脱水的主要原因是急性胃肠炎和水摄入量不足。如果病人出现高热、呕吐、腹泻及拒绝饮食的情况，就应想到很可能发展成脱水。及时少量多次地补充口服**，就可以预防脱水的发生。

对轻度脱水来说，可采用口服补充**的方式。最好的补液饮料是家庭自制米汤。米汤的制作方法：先煮沸一升的开水，然后倒入一碗米，再煮沸5～10分钟，直至水变为稀糊状。将煮好的米汤倒入容器内，加入一汤匙的糖和盐。待稀糊状**变凉至室温时，米汤就制作好了。这样的米汤既补充了人体失去的水分、盐份、糖份、也起到了填充胃袋，不致有强烈饥饿感的作用。当然也可以到药店购买口服补液盐，还可饮用超市出售的含电解质和糖分的饮料。补充**的关键是均匀、慢速。否则，在细胞很渴的状态下，突然增加大量水液，细胞也会难以承受负荷。特别是小婴儿患者，有时为了调整饮用**的速度，可将**浸到毛巾内，再让婴儿吸吮毛巾。大于1岁的幼儿还可采用吸吮冰棒的方式。

如果已经发展到了中度或者重度脱水，或是引起脱水的因素持续存在，就应及时到医院接受医生的指导，必要时接受静脉输液。静脉输液是将一定浓度的葡萄糖。氯化钠，氯化钾等按比例混合，根据脱水程度，调整补液速度和补充量。静脉输液纠正脱水仍然要遵循均匀慢速的原则。

越来越硬的血管和越来越稠的血

我们都知道，血液的流动需要水，当水少了，血液就变得粘稠。就好象我们做汤，同等分量的材料，放的水多了则汤清，水少则汤稠，水耗干了甚至还会损伤锅灶。同样的，当血液里的水分变的越来越少。血液流动速度就会越来越慢，到最后就有可能堵塞血管，危及生命。和血液流动需要水一样，血管壁的每个细胞都需要有水的存在。有水分充盈，才能保持细胞活性，也才能使整个血管壁富有弹性和柔韧。

由于动脉硬化，血管壁变得硬而脆弱，血液也粘稠容易堵塞，就有可能引发很多疾病。腿部的血管硬化，就有可能导致腿疼、腿抽筋，甚至半身不遂。脑动脉硬化，就容易使头疼、头晕、甚至脑梗塞等等病症发生。

那么为什么会产生动脉粥样硬化呢？肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、吸烟以及生活不规律等都是造成血管硬化，血液粘稠的原因。而动脉硬化也容易导致肥胖、高血脂、高血压、糖尿病等病症的出现。他们互为因果，所以需要辨证治疗，从双方下手。

肥胖者较易发生动脉粥样硬化，尤其是极度肥胖和短期内迅速肥胖者，因为其体内堆积了过多的脂肪，不容易消耗，侵占了水流通过血管的通道，并且过多的脂肪也就要抢走过多的水分。水分少了，血液会更粘稠，流动更缓慢。肥胖者不喜欢运动，血液循环的速度会减慢，就更加加剧了血管的拥堵。肥胖者较易发生动脉粥样硬化，也可能与肥胖者常伴有糖尿病、高血脂、高血压等疾病有关。所以肥胖者需要在治疗肥胖的同时检查自己是不是伴有高血压、高血脂等症，保持同步治疗。美国亚利桑那州的肥胖专家研究后认为，摄入适量的水是减轻体重的关键。如果你想减轻体重，又不想喝足够的水。这样身体的脂肪就无法进行新陈代谢，其结果是，体重反而会增加。脂肪不断堆积，就会加重代谢负担，使血液的通路更加堵塞。所以肥胖者应当多饮水，以使脂肪得到正常代谢，使血液流通顺畅。饮水减肥的最佳时间为上午10点和下午3点。

大量摄取动物脂肪和饱和脂肪，可通过高血脂引起动脉粥样硬化。有些人喜欢吃油腻的东西，并且暴饮暴食，久而久之，就容易形成高血脂。血液里脂肪大量堆积，水液代谢还如何能顺畅进行呢？所以高血脂人群需要采用饮食与药物疗法降低血脂。这样可使动脉粥样硬化病变进展延迟，并可能促使其逆转。高血脂患者应当多食素食、多食低胆固醇、高蛋白食物如洋葱、蘑菇、玉米、绿豆、海带、深海鱼类、山楂、苹果等。另外，充足的水分也可以降低血脂的浓度。

高血压对动脉壁的压力，使血脂容易进入血管壁，并且高血压使动脉内膜过度伸展，弹性纤维破裂，动脉内膜损伤，从而产生一系列变化。高血压还会使毛细血管破裂，引起动脉内膜下出血和局部血栓形成，加速动脉管腔狭窄，加剧血管拥堵的可能。血管内壁长期受压，弹性变小，血管也就越来越硬。高血压患者适于采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。应控制盐份的摄入，适宜吃玉米、燕麦、绿豆、小米、海参、鱼肉、芹菜、苦瓜、菠菜、冬瓜等。高血压患者适量的饮水，可以缓解高血压症状，减轻血管负担。

糖尿病可直接引起大动脉和微小动脉的病变，使血脂升高，这些因素均可加速动脉粥样硬化病变的进展。而动脉硬化也使胰腺无法正常工作，胰岛素分泌减少，使得身体中的糖份不能及时被消化吸收，加重糖尿病。糖尿病患者每天的饮食中最好都包括谷薯类、豆类、蔬菜水果类、肉类、蛋奶类、油脂类等。不宜食精粮，饮食不可过咸，忌辛辣。糖尿病患者易感觉口渴，应当多喝水，并且少量多次为宜。

吸烟是动脉粥样硬化的主要病因之一。烟草中含有的有害物质会通过肺到达血管，对血液和血管造成损伤。吸烟年龄越早，吸烟时间越长，每天吸烟支数越多，发生动脉粥样硬化的可能性越大；戒烟后，则有可能使病变进展减慢。所以吸烟者每天应当多饮水，可以达到用水冲洗肝肺等器官的作用，有利于烟草中的毒素顺利排出体外。

不仅脏器需要保养，我们的血管和血液也需要保养，下面这些汤羹可以对动脉硬化的防治起到一定作用，不防一试。

1。绿豆海带汤

把鲜海带200克洗净切成细丝，用开水烫一下，再捞出，控净水；将大米30克、绿豆60克、陈皮6克分别洗净；沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。不喜甜食者可用盐调味。

2。皮蛋粥