落秋文学

五器官博览02（第3页）

珐琅质主要起保护牙齿的作用，虽然异常坚硬耐磨，但最怕酸性物质腐蚀。如果一个没有刷牙习惯的人，牙缝中长期被细菌和食物残渣附着，由于细菌对食物残渣的分解作用，会产生酸性物质，突破坚硬的珐琅质防线，将牙齿蛀成一个大龋洞。这些龋洞一旦成了细菌和食物残渣的大本营，便会产生更多的酸性物质，牙齿将被越蛀越深。

当龋洞深入到牙髓腔时，里面的神经便暴露在外，只要一吃东西就会感到疼痛难忍。所以，千万别将牙齿当做实心小石子看待，而应该懂得去保护它。

尿液是怎样形成的

在通常情况下，喝水喝得多，排出的尿液就多，喝得少，小便就少。看来，进入人体的水分变成尿液很简单，其实这中间要经过许多复杂的变化，这些变化都在肾脏中完成。

肾脏就是我们平时说的腰子，它长在腰后部的脊柱两侧，左右各一个，大小如拳头，形状很像蚕豆。肾脏的结构分为生尿和排尿两部分。产生尿液的部分叫肾单位，它由肾小球和肾小管组成，肾小球是一团毛细血管，肾小管是位于外面的一段弯弯的管子。当血液流过肾小球时，就像被筛子过滤了一遍，血液中的废物和多余水分被滤到肾小管中，于是就形成了尿液。

许许多多的肾单位，把产生的尿液汇集到肾脏的排尿部分——肾盂，然后再通过输尿管进入到**。

**好像一个充满韧性的气球，主要作用是贮存尿液。当**中的尿液积累到一定量时，就会受到膨胀性刺激，这种刺激通过神经传入到大脑，大脑便发出“排尿”的命令。这时候，**顶部的肌肉首先收缩，尿液出口处的括约肌开始放松，这样，尿液便源源不断地流向尿道，排出体外。

为什么胃不会消化自己

我们吃下去的食物，先要经过口腔和柔软的食管，然后进入到消化道中最宽大的部分——胃。胃像个口袋，是人体消化食物的主要器官之一。它能蠕动，把食物磨烂。它分泌的胃液中含有胃酸和胃蛋白酶；胃酸可以杀死食物中的细菌，使富含纤维的食物变得十分柔软，还能增强胃蛋白酶的作用；胃蛋白酶能把食物中的蛋白质分解成便于人体吸收的氨基酸。胃的消化能力十分惊人，科学家曾把一只活蹦乱跳的青蛙放到狗的胃里，几个小时以后，青蛙便不见踪影——被消化了。

有人也许会问：既然胃液能消化掉肉，为什么我们自己的胃不会被消化掉呢?原来，胃除了分泌胃酸和胃蛋白酶，还能分泌一种粘液物质。这种物质是胶冻状的，粘稠度很大。一般认为，粘液物质会在胃的内表面形成一层粘稠的粘液膜，可以保护胃表面不被坚硬食物损伤；同时这种物质是弱碱性的，可以阻止胃酸和胃蛋白酶对胃粘膜的消化和腐蚀作用。

此外，胃壁细胞会不断地更新换代，老的从胃壁表面脱落下来，新生的马上取而代之。据估计，每分钟大约有50万个胃壁细胞脱落，每3天胃壁细胞就会全部更新一次。所以，即使胃的内壁受到一些伤害，也可以及时得到修复。

通常，胃酸和胃蛋白酶是不会对胃壁进行消化的。可是，在大量饮酒、长期服用阿司匹林等药物以后，胃粘液膜和胃壁细胞容易受到损伤，使胃壁被分解，引起胃溃疡。

为什么血型不合就不能进行输血

很久以前，人类根本不知道有血型这回事，病人需要输血，任何健康人都可以输给他，可是这样一来，很多输进血的病人，病情反而迅速恶化，甚至莫名其妙地死去。这种现象引起了科学家们的重视，他们敏锐地意识到，血液中一定含有某些不为人所知的物质，是引起输血事故的根源。

经过无数次的试验，直到1902年，奥地利病理学家兰特斯坦纳，终于揭开了血液的秘密，提出了血型的概念，并把人类的血液分为O型、A型、B型和AB型四大类。

现在我们已经知道，在血型不合的人之间进行输血，会引起血液凝集反应，导致红细胞皱缩变形，引起生命危险。这是因为血浆里含有能起粘合作用的凝集素，而红细胞里则含有能被粘合的凝集原。凝集原有2种，A和B；凝集素也有2种，α和β。A和α、B和β是两对冤家，碰到一起就要打架，扭在一起产生凝集反应。

输血时，输入的血浆内所含的凝集素被病人体内的大量血浆所稀释，并且很快被破坏，不会兴风作浪，独有藏在红细胞里的凝集原，输到病人体内后到处走动，遇到冤家就要出乱子了，所以血型主要根据红细胞里凝集原来决定。

人的血型分为A型、B型、AB型和O型4种：凡红细胞里含有凝集原A，血浆里含有凝集素β时，为A型；红细胞里含有凝集原B，血浆里含有凝集素α时，就是B型；红细胞内既含凝集原A又含有凝集原B，而血浆里一种凝集素也不含时为AB型；红细胞里不含任何凝集原，血浆里有凝集素α和β存生时，称为O型。

由此可见，人体自身的血液里A和α、B和β两对冤家没有碰在一起的机会；A型血不能输给B型血的病人，因为这时输入的红细胞内含有凝集原A会和B型血的病人血浆中存在的凝集素α相遇，同样道理，B型血也不能输给A型血。

血液仅仅是红色的水吗

人体的血液是鲜红的，看上去好像加入红色染料的水，其实并非如此。如果把一滴血液放到显微镜下观察，就会发现血液中有红细胞、白细胞、血小板和一些其他成分。

红细胞好像中间凹陷的微型红盘子，专门负责运输氧气和二氧化碳。当血液经过肺部时，红细胞携带着吸进的新鲜氧气，随着血液流动送到身体的四面八方。在返回途中，再把体内的二氧化碳废气带回肺部，排出体外。

白细胞为无色有核的细胞，静止时为球形。在活性状态下，白细胞能以变形运动穿过毛细血管壁，进入周围组织内。按白细胞的细胞质内有无特殊颗粒，可将白细胞分为粒细胞和无粒细胞。粒细胞根据特殊颗粒的嗜色性不同，又分为中性粒细胞、嗜酸粒细胞和嗜碱粒细胞。中性粒细胞有很强的变形运动和吞噬异物的能力，并能直接杀死细菌，在人体内起重要的护卫作用。嗜酸粒细胞内含有组胺酶、水解酶等，可减轻过敏反应，并有杀伤寄生虫的本领。嗜碱粒细胞含有肝素和慢反应物质等。无粒细胞中绝大多数为淋巴细胞，功能多与免疫有关。另一种无粒细胞是单核细胞，有较强的变形运动和吞噬功能，进入结缔组织内能分化为巨噬细胞。

血小板的形状很不规则，具有凝血功能。当人体受伤出血时，血小板纷纷拥向伤口处，分泌出特殊的凝血物质，使伤口处的血液凝固，避免继续出血。有些人因为血液中缺少血小板，伤口处的流血就很难被止住。

血液中除了红细胞、白细胞和血小板三种“有形成分”外，还有一部分是“无形成分”组成的血浆。血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素、酶和维生素等。

为什么头发会分叉

乌黑发亮的头发，不但给人以美的感受，而且是健康的标志。我国古时候惯用“青丝三千”来形容头发之多。实际上，一个人的头发大约有10万~12万根。

人的头发长短不一，最长的可达2米多。有些人头发的末端会一分为二，甚至形成几条细丝，医学上称为“毛发纵裂症”，也就是俗称的“头发分叉”。

好端端的头发为什么会分叉呢?原来，每一根头发都是由毛干和毛根组成的。毛干是露出在皮肤外面的部分，从外表到中心可分为三层：最外面的一层叫“毛表皮”，最薄；里面一层称为“皮质”，最厚；中间一层叫“髓质”。毛根埋在皮肤里，外面包着筒状的毛囊，头发就是从毛囊里长出来的。毛表皮是由许多死去的角质细胞和角质蛋白组成的，它们一个接一个地排列着。因为毛干是已经死去的细胞，所以人们在理发时一点也不感到痛。头发越长，头发细胞死亡的时间越久。科学家已经查明，造成头发分叉的主要原因是，头发中两种氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸）的含量明显减少，使毛发质地变脆，比较容易裂开。

此外，如果经常烫发，经常使用电吹风，常常用强碱性肥皂洗头，会使头发中的油脂减少，头发也就容易分叉了。身体弱、营养差的人，头发细胞活着时就“先天不足”，得不到正常发展，死后也容易分叉。

发现自己的头发分叉了，可多吃些黑芝麻、核桃和鸡蛋等食物，因为这些食物含有头发生长必需的氨基酸、铁质等营养物质。老年斑是怎样形成的

老年人的脖子、手背、面部两侧和上肢等部位，常常会出现星星点点、大小不一的棕黑色斑点，这就是老年斑。它是人体衰老的一种表现。通常，这些恼人的斑点是在50岁以后悄然出现的，可是有些三四十岁的中年人已过早地出现了老年斑，而有些人却要到60岁以后才出现这些斑点。

老年斑究竟是怎么回事？现在一般认为，人到中年以后，体内的许多生理活动就开始走“下坡路”了：血液循环功能下降，新陈代谢减慢，细胞和组织逐渐退化和衰老。再加上饮食中的不饱和脂肪酸氧化后和蛋白质结合，就会形成棕黑色的“脂褐素”沉积在细胞内。逐渐衰老的组织和细胞已无法排除这些棕黑色颗粒，它们大量堆积在皮肤内，就形成了老年斑。

其实，老年斑不光出现在人体表面，心脏、血管、肝脏和内分泌腺等处，也会出现这些棕黑色的斑点。

能不能推迟或减少老年斑的形成呢?医学家们认为，老年斑形成时间的早晚，与先天遗传有关，而且与一个人的营养和健康状况也大有关系。为了推迟或减少老年斑的形成，老年人的食品要多样化，要荤素合理搭配，最好把动物脂肪和植物脂肪的摄入量掌握在1∶2左右。此外，老年人在夏天要避免长时间晒太阳，因为阳光中的紫外线会加速皮肤的衰老。平时经常按摩面部、手背和上肢皮肤，可以改善局部皮肤的血液循环，对于预防和推迟老年斑的形成很有好处。

有损大脑的生活因素有哪些

人人都想聪慧、机敏，并且人人都会为此而采取自认为有益、有助的措施。然而，在日常生活中，某些生活因素和人们的用脑习惯，对大脑智力却有着不利的影响。

1．懒散少用脑。有道是“脑子越用越灵敏”。科学合理地多用大脑，能延缓神经系统的衰老，并通过神经系统对机体功能产生调节与控制作用，从而达到健脑益寿之目的。假如懒懒散散不常用脑，则对大脑和身体的健康都是不利的。

2．精神紧张。“脑子越用越机灵”是建立在科学用脑的基础上的，倘若过分紧张焦虑，或是不切合实际地殚思竭虑，则对大脑和身体也有不利影响。