41。生梨饮
原料:白参6克、梨汁100毫升。
制法：将人参放入碗中，加适量水，然后隔水炖30～60分钟，取出待用。生梨适量粉碎取汁100毫升，加入人参液中，分2次服完，可长服。
功效：适用于肝硬化患者。
营养分析：梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨性味甘寒，具有清心润肺的作用。
