105。黄豆白菜干
原料：黄豆60克，白菜干45克。
制法：将黄豆，白菜干洗净后放入锅内，加水适量，煮熟后可当菜吃。每日分3次服用。
功效：具有清热解毒，退黄之作用。适用于急性黄疸性肝炎。
营养分析：黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外，黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。黄豆与白菜干搭配食用，更能提高其营养保健价值。
