落秋文学

赭魁（第1页）

赭魁

【原文】

《本草》所论赭魁，皆未详审［1］。今赭魁南中极多，肤黑肌赤，似何首乌。切破，其中赤白理如槟榔。有汁赤如赭，南人以染皮制靴，闽、岭人［2］谓之余粮。《本草》禹余粮注中所引，乃此物也。

【注释】

［1］详审：详尽地审查确认。［2］岭人：岭南人，指令广东一带。

【译文】

《本草》所论述的赭魁，都没有详尽地审查确认。现今赭魁出产于南方的很多，皮为黑色，肉为红色，与何首乌相似。将它切破，里面为红色、白色参杂的纹理好像槟榔。有红色的汁水象赭色颜料，南方人用它来染皮革、制造靴子。闽中、岭南地方的人称它为余粮。《本草》禹余粮一条的注释中所引的，就是这种东西。