江凡看着那块晶莹剔透的鱼肉,拿起筷子,送入口中。
鱼肉入口,嫩滑无比,鲜味伴随着恰到好处的咸鲜酱汁,在口腔里温柔绽放。味道,依旧是教科书级别的美味。
【好吃!】饕餮幼崽再次发出满足的赞叹。
但仅仅一秒后。
【叮!】
那熟悉的,冰冷的系统提示音,再次准时响起!
【菜品名称:芙蓉楼·官府游龙戏珠(偷梁换柱版)】
【综合评定:72分】
【系统评价:一次更加高明的欺诈。它用精湛的刀工和摆盘,掩盖了食材本身的致命缺陷。鱼是好鱼,可惜是一条经过液氮急速冷冻,再解冻烹饪的冷冻死鱼。它失去了鲜活石斑鱼应有的弹性和胶质感,只剩下虚假的嫩滑。对于一道以‘鲜’为灵魂的清蒸菜而言,这是原罪!】
【咦?】
饕餮幼崽的赞叹,变成了困惑。
【这个鱼肉肉……吃起来……怎么软趴趴的……没有弹性……像棉花……不好吃!又是个骗子鱼!】
江凡放下筷子,拿起餐巾,慢条斯理地擦了擦嘴角。
他缓缓抬起头,看向一脸期待的钱经理,一字一顿地宣判。
“我的评分,七十二分。”
钱经理脸上的笑容,彻底碎裂成渣。他像是被人抽走了脊梁骨,整个人猛地晃了一下,差点没站稳。
“为……为什么啊?”
他喃喃自语,无法接受这个结果。
“刀工,一百分。”
江凡淡淡开口,
“摆盘,一百分。味道,也还不错。”
他话锋一转,眼神陡然锐利如刀!
“但你用一条冷冻了至少三个月的死鱼,来做一道讲究极致生猛鲜活的清蒸菜。”
江凡的声音不大,却字字诛心!
“钱经理,你是觉得我的舌头是摆设,尝不出鱼肉纤维在解冻后被破坏的口感?”
“还是觉得,你们芙蓉楼这块金字招牌,就值一条冷冻死鱼的价钱?”
钱经理的嘴唇哆嗦着,面如死灰,一个字也说不出来。
包间里,死一般的寂静。
江凡不再看他。
他转头,看向那个已经快要哭出来的服务员,脸上甚至还带着一丝温和的笑意。
“别愣着了。”
“后面还有十道菜。”
“继续吧。”