牙齿合拢。
兔肉的口感,堪称绝妙。
嫩。
滑。
还带着一丝若有若无的弹牙感。
兔肉极易发柴,但这盘菜里的兔丁,显然经过了完美地“抓码”上浆,薄芡将所有水分都牢牢锁死,让肉质在保持紧实的同时,又嫩到几乎一抿即化。
当兔肉的鲜甜,泡椒的酸,鲜椒的辣,泡姜的香,蒜片的辛……
所有味道在口腔中彻底交融、碰撞、爆炸!
江凡的眼睛,缓缓眯了起来。
好吃。
是那种让人头皮发麻的好吃。
如果说昨天的香酥鸭,是老师傅用五十年功力写下的一篇工整端方的楷书。
那今天的这盘泡椒兔,就是一位天才酒后兴起,肆意挥洒出的一首狂放不羁的草书!
‘呜哇!’
‘宝宝的嘴巴里在放烟花!’
‘酸酸的!辣辣的!香香的!好好吃!’
饕餮幼崽在江凡的意识里幸福得手舞足蹈,发出的奶音都带着满足的颤音。
【啊啊啊!看怪哥的表情!他又眯眼了!这个表情就是最高认证!】
【我完了,我对着屏幕在吞口水,我同事以为我犯了什么病。】
【这颜色太顶了!红配绿,看着就下饭!这绝对是米饭杀手!】
【米饭!快上米饭啊!没有米饭的泡椒兔是没有灵魂的!】
仿佛听到了弹幕的召唤,阿姨端着一碗蒸得颗粒分明、冒着热气的白米饭,“砰”的一声,再次放在桌上。
江凡回过神,毫不犹豫地用勺子舀起一大勺带着红亮汤汁的兔丁,直接浇在米饭上。
汤汁瞬间渗透进米粒的缝隙。
每一口,都是碳水与极致风味的完美结合。
林薇在旁边看得抓心挠肝,终于忍不住,夹了一小块兔丁,视死如归般放进嘴里。
下一秒。
她的脸颊瞬间涨得通红,一边用手在嘴边疯狂地扇风,一边含糊不清地喊着。
“水!水!辣!但是……但是好好吃!”
她被辣得眼泪汪汪,手里的筷子却像有了自己的想法,根本停不下来,一块接一块地往嘴里送。
江凡看着她那副又菜又爱吃的样子,摇了摇头,自己则不紧不慢地享受着。
脑海中,系统面板终于浮现。
【检测到菜品:招牌泡椒兔(红星饭店出品)】