落秋文学

第464章 图穷匕见他不是来建议他是来立法（第2页）

“代表：成品复热。”

“定义：菜品为工厂生产的、味道已完全固化的成品料理包。后厨仅进行拆袋、复热、装盘等简单操作，无任何二次创作或调味过程。”

“这，就是我所说的，‘食品罐头’。”

绿色，黄色，红色。

三个简单到极致的颜色，三层清晰到无以复加的定义。

一个全新的，关于餐饮真相的“红绿灯”体系，被他用最平淡的语气，当着全国餐饮巨头的面，扔了出来。

“这套标识，不需要复杂的文字解释。”

江凡的声音，在死寂的会场里回**。

“只需要在菜单上，每一道菜品的名字后面，印上一个绿色、黄色或红色的，小小的圆形图标。”

“绿色，代表你可以放心点，这是厨师现做的。”

“黄色，代表你需要考虑一下，这道菜一部分是预制的。”

“红色，代表你点的，就是一个料理包。”

“把选择权，用最简单、最粗暴，也最公平的方式，还给每一个走进餐厅的消费者。”

“他们想吃锅气，就选绿色。”

“他们追求效率和性价比，或者不介意料理包，就选红色。”

“一个愿打，一个愿挨。童叟无欺，公开透明。”

“这，就是我认为的，知情权。”

江凡讲完了。

他微微躬身，坐下。

这一次，会场没有立刻爆发出掌声。

所有人都被这个方案，震得脑子一片空白。

太简单了。

简单到无懈可击。

太狠了。

狠到釜底抽薪。

它完全绕开了企业方所有关于“成本”、“效率”、“商业秘密”的借口。

只是一个小小的，几乎不增加任何印刷成本的颜色图标。

却像一把达摩克利斯之剑，悬在了所有试图模糊概念、赚取信息差利润的企业头上。

“我反对！”

是百盛中国的COO，陈宇。

他猛地站了起来，因为激动，脸涨得通红。

“这……这绝对不行！”

“这根本不是标识！这是审判！这是在用颜色给菜品划分三六九等！”