落秋文学

第346章 这不是比赛是故人重逢（第2页）

“富贵他不一样。他脑子笨，手也慢，学大菜总比别人差口气。但他有一门绝活，全饭店的大师傅都比不上。”

“什么绝活？”

苏晴下意识地追问。

“做员工餐。”

何云山的声音不大，却清晰地传入每个人耳中，

“每天下班，大师傅们都累了，没人愿意动手。就他，乐呵呵地去后厨，用那些剩下的边角料，猪油渣，碎肉末，给我们这帮学徒做一锅面。就那一碗面，比我们白天在宴席上偷吃的山珍海味，都香。”

老人的声音里带着一丝怅惘。

“后来，饭店改制，我们各奔东西。我进了烹饪协会，一路走到今天。”

他自嘲地笑了笑，

“追求了一辈子的‘高’和‘精’，成了别人口中的‘大师’。”

“而他，”

何云山看着王富贵，

“他跟我说，做那些花里胡哨的菜没意思，伺候不了几个人。他就要做那碗面，让街坊四邻，让下苦力的，都能吃上一口热乎的。”

“这一做，就是四十年。”

四十年。

简简单单三个字，却像三座大山，压在所有人的心头。

演播厅里，静得可怕。

没有人再觉得王富贵土气，没有人再质疑他为什么会出现在这里。

那一口黑得发亮的砂锅，此刻在灯光下，仿佛比任何精致的餐具都更厚重，更有分量。

王富贵被何云山说得有些不好意思，他搓了搓那双满是老茧的手，嘿嘿笑道：

“没老何你说的那么玄乎。我就是个厨子，把饭做好，天经地义。”

他揭开了砂锅的盖子。

没有霸道的香气，没有炫目的烟雾。

一股温暖的、醇厚的、难以言喻的味道，就那样温柔地，却又不容抗拒地，瞬间包裹了整个演播厅。

那不是调味料的味道，也不是某种高级食材的味道。

那是油脂在高温下被逼出的、最原始的焦香。

是麦子在碱水里舒展开的、最朴素的芬芳。是骨头在慢火里熬出的、最醇厚的底蕴。

这股味道，不刺激鼻腔，却直接钻进了每个人的心里，勾起了那些早已被遗忘的，关于家，关于童年，关于饥饿和满足的最深层记忆。

【宝宝……】

江凡的脑海里，饕餮幼崽的声音第一次没有带着急切的饥饿感，而是发出了一声满足的、带着浓浓眷恋的叹息。

【……是家的味道。】

幼崽的反应，让江凡的心也跟着一颤。

他看向那锅面。

汤色微黄，清澈见底。

面上漂浮着金黄酥脆的油渣，翠绿的葱花，还有几片烫得恰到好处的青菜。

面条是粗粝的手工切面，带着不规则的美感，静静地卧在汤中。