第294章深夜放毒!怪哥被一碗粉当场干沉默!
夜色深沉,巷子里的空气仿佛凝固成了琥珀,将那股酸、鲜、辣、臭的复合气味包裹其中。
江凡在小店门口那张油腻腻的矮桌旁坐下,整个过程,直播间的镜头都死死地锁定着他。
弹幕上,已经是一片鬼哭狼嚎。
【我人麻了,隔着屏幕我都感觉自己被腌入味了。】
【怪哥,听我一句劝,现在跑还来得及!咱不受这个罪!】
【楼上的懂个屁!这才是正宗螺蛳粉的味儿!是灵魂的香气!】
【拉倒吧,我家的化粪池都没这么上头。】
江凡无视了弹幕的争论。
他的全部心神,都集中在了老板端过来的那只海碗里。
一碗粉,却像是一幅色彩浓烈的油画。
汤色浑浊,呈现出一种介于乳白和浅褐之间的、充满底蕴的颜色。红艳的辣椒油在汤面上恣意流淌,勾勒出张扬的纹路。雪白的米粉浸在汤中,上面铺满了“料”——金黄酥脆的炸腐竹、切成细丝的黑木耳、翠绿的空心菜、炒得焦香的花生米。
还有那两颗被汤汁浸泡得通体发亮的炸蛋,表皮起了无数细密的褶皱,像两颗吸饱了精华的微缩星球。几只卤得软烂入味的鸭脚,则慵懒地趴在碗边,散发着诱人的酱色光泽。
而这一切的顶端,是那撮颜色微黄、看起来平平无奇的酸笋。
它,就是这碗粉的灵魂,是这股“生化武器”级气味的源头。
饕餮幼崽在江凡的脑海里,已经发出了近乎癫狂的尖叫。
“宝宝要吃!宝宝要吃!就是这个!就是这个味道!”
“香香臭臭的!要爆炸了!”
江凡拿起筷子,没有先去夹粉,而是拨开汤料,精准地夹起一根酸笋。
他将酸笋送到嘴边,那股子独特的、带着发酵酸腐气息的味道,更加凌厉地刺入鼻腔。
这味道,对厌恶它的人来说,是酷刑。
但对江凡而言,这却是打开味觉新世界大门的钥匙。
他将酸笋送入口中。
“咯吱——”
牙齿咬下的瞬间,一股极其霸道的酸爽,如同决堤的洪水,轰然炸开。但这酸味并不单薄,它带着经过时间沉淀后的、奇特的鲜。那股子闻起来的“臭”,在口腔里,却转化成了一种难以言喻的、醇厚的风味。
开胃!
极致的开胃!
仅仅一根酸笋,就让他整个口腔的味蕾,瞬间进入了一级战备状态。
“嘶——”
江凡倒吸一口凉气,不是被臭的,而是被那股子劲儿给爽的。
他不再犹豫,夹起一大筷子米粉,裹挟着汤汁和腐竹,用力地嗦进嘴里。
“嗦——!”