老杨爆喝一声,用漏勺将那些已经被炸得焦黑酥脆的虫子一把捞出,沥干油分,撒上一层厚厚的秘制椒盐。
说来也怪,就在出锅的瞬间,那股令人作呕的臭味几乎完全消失了。
空气中,只剩下那股霸道而奇异的浓香。
一小碟黑乎乎的“油炸臭大姐”,被郑重地端到了江凡面前。
它们已经被炸得蜷缩起来,表壳油光发亮,完全看不出原本那令人不适的样子。
如果不是亲眼所见,光闻这股味道,任谁都会以为是什么顶级的下酒硬菜。
“小兄弟,趁热吃。”
老杨得意地挑了挑眉。
“这玩意儿,凉了可就没那个味儿了。”
他拿起竹签,扎起一只,缓缓凑到直播镜头前。
“家人们,见证奇迹的时刻到了。”
“生化武器,试吃。”
他对着镜头最后展示了一下,竹签一转,那只黑虫就进了嘴。
“咔嚓。”
一声无比清脆的爆裂声响起。
外壳被炸得极度酥脆。
紧接着,一股霸道的辛香猛地在嘴里炸开,那股劲儿顺着鼻腔直冲脑门!
这味儿……
真邪门。
记忆里就没一种香料是这个路数的。
有点像香菜,但比香菜的香气浓郁百倍。
有点像孜然,但比孜然更具穿透力,直冲灵魂。
甚至还有点像薄荷,在霸道的香气风暴过后,留下了一丝丝清凉的回甘。
最关键的是,真的一点臭味都没有!
只有香!
极致的、纯粹的、蛮横的香!
那股浓烈的香气在嘴里炸开,辛辣感顺着喉咙和鼻腔一下子蹿了上去。
太刺激了。
太上头了。
“宝宝!这个好吃!这个好辣!好香!”
【叮!检测到稀有特殊真味源!品鉴完成!】
【菜品:油炸臭大姐(学名:椿象,别名:九香虫)】
【综合评定:93分(卓越)!】
【风味解析:食材体内含有特殊的挥发性油脂(椿油)。在高温油炸过程中,其防御性的臭味醛类物质被完全分解,而油脂中的芳香族化合物则被完美激发,产生了极其浓郁且复杂的复合香气(包含类茴香、类薄荷、类坚果风味)。】
【口感评价:外壳酥脆,内里软嫩。椒盐的咸辣与虫体本身的异香完美结合,形成了极具冲击力和记忆点的独特风味。】
【评价:味觉的过山车。从地狱到天堂,仅需一口热油。此物不适合所有人,但能欣赏它的人,将获得无与伦比的味觉体验。】
【真味能量获取:+115点!】
九十三分!
江凡没想到,这只在田间地头让人避之不及的臭屁虫,居然这么好吃。
他抬起头,看向镜头。