落秋文学

第118章 好家伙怪哥牛肉被人偷梁换柱这瓜保熟（第2页）

江凡点了点头，又拿起自己带来的那块上脑样品，两块牛肉并排放在茶几上。

灯光下对比，差距一目了然。

江凡的样品，肉色鲜红，脂肪洁白，肌理清晰。

而赵立轩那块，则像个营养不良的仿冒品。

“凡哥……”

林薇也看出了明显的差异，忍不住低呼。

直播间的观众如果看到这一幕，恐怕当场就能炸锅。

“老饕，不介意我拆开看看吧？”

“怪哥您说哪儿的话嘛！随便拆！就是要看个究竟！”

赵立轩比江凡还急。

江凡让刘妈取来剪刀和盘子。剪开赵立轩那块牛肉的真空包装，一股极淡的肉腥气飘出，远不及江凡样品解冻后那种纯粹的肉香。

“宝宝闻到了，这个肉肉，不香！味道怪怪的！”

饕餮幼崽在脑海里嚷嚷。

“刘妈，麻烦烧一锅白水，不要放任何东西。”

江凡吩咐道。

很快，厨房那边准备妥当。江凡亲自操刀，将赵立轩的牛肉和自己的样品各切下几片薄片，厚薄均匀。

镜头下，两种肉片的质感差异更加明显。

白水煮肉，最能体现食材本真。

先煮赵立轩的牛肉。肉片入水，很快变色，汤水也略微有些浑浊。

江凡捞出一片，吹了吹，放入口中。

咀嚼片刻，他面无表情地咽下。

【菜品：疑似蒙省牛肉（实际来源不明）】

【综合评定：55分（品质普通，与宣传严重不符）】

【真味能量获取：+5点】

【评价：普通商品牛肉，肉质粗糙，风味寡淡，存在以次充好嫌疑。】

饕餮幼崽直接给了个差评。

“呸！不好吃！没味道！比上次那个坏蛋包子好一点点而已！”

江凡又煮了自己的样品牛肉。肉片入水，汤色清澈，一股淡淡的肉香很快弥漫开来。

同样一片，入口。

熟悉。

虽然冷冻后风味有所折损，但那股草饲牛特有的清甜和醇厚肉香，依旧清晰可辨。

【菜品：蒙省草饲小黄牛上脑（冷冻储藏，江凡自带）】

【综合评定：74分（品质因长期冷冻略有下降，但核心风味尚存）】

【真味能量获取：+43点】

【评价：肉质纤维尚可，风味流失约三成，仍属优良级别。】