落秋文学

牛奶有哪些营养功效（第1页）

牛奶有哪些营养功效？

牛奶，又叫牛乳，是从母牛乳腺中分泌出来的乳汁，它除了不含纤维素外，几乎包含了人体所需要的各种营养素，因而是世界通行的最佳营养保健品之一，经久不衰地为世界各民族人民所喜爱。特别对于一贯缺乏奶品的中国人而言，有人预言，倘若像欧洲和美洲那样普及牛奶的摄入，每人每天能饮用1杯牛奶，中国人均寿命还将再增加5岁至10岁。

酸牛奶又叫酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成。其营养成分不仅优于奶粉，而且优于普通牛奶。

奶粉即奶的干制粉末，通常是指除去了水分的牛奶粉末，与牛奶相比，更易保存、运输和销售。