鹿肉与蒲白不宜同食
《金匮要略》记载：“鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。”蒲，又名香蒲，生长于池泽之中，春天的时候发芽生长，其茎白嫩，并可以食用，可以作羹，亦可蒸食，味道十分鲜美。蒲白性寒，味甘，具有去燥热、利小便、止消渴之功效，可治口中糜烂，乃凉性之物；鹿肉甘温，从食物药性来看，二者的性味、功效有所不合，通常不宜同食。
鹿肉的最佳搭配
鹿肉＋山药
鹿肉＋香菜
鹿肉＋人参
鹿肉＋红枣
鹿肉＋枸杞
