多味瓜子忌常食
天然香料，如茴香、花椒、桂皮、八角等，都含有黄樟素。黄樟素是有致癌作用的有毒物质。若摄入过量，会引起肝脏病变。糖精是毫无营养价值的甜调味品，人体摄入过多，可以诱发**癌。
有的瓜子在加工过程中，使用人工合成香料。人工合成香料是从石油或煤焦油中提炼的，也具有一定的毒性。多味瓜子在生产过程中，就加有香料、食盐、香精、糖精等调味品，因此，多味瓜子忌多食。
