落秋文学

五养发生发药膳方（第2页）

【组成】何首乌30克，核桃仁30克，猪脑适量。

【功效】生发乌发，防脱发。

【制法】何首乌水煎，弃渣取汁，用汁煨核桃仁、猪脑，熟后加调味即成。

【用法】连汤吃尽，每日或间日1次。

【方六】龙芝生发饮料

【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》

【组成】龙眼肉400克，黑芝麻300克，冰粉100克。

【功效】益气血，止脱发。

【制法】将龙眼肉煮熟，置阳光曝晒2小时，蒸5次晒5次，剁成细末，黑芝麻炒熟压成粉末，冰粉压成碎粒，三种混合均匀，盛于瓶内。

【用法】每日早晨饮用，分5天食用。

【方七】养血生发蛋糕

【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》

【组成】生地黄10克，熟地黄10克，鸡血藤10克，制何首乌10克，生黄芪20克，川芎10克，白芍10克，天麻6克，冬虫夏草8克，旱莲草6克，桑椹子200克，鸡蛋500克，面粉400克，白糖400克，熟猪油200克，苏打3克。

【功效】生发养发。

【制法】先将生地黄、熟地黄、鸡血藤、制何首乌、生黄芪、川芎、白芍、天麻、冬虫夏草、旱莲草、桑椹子放入凉水中浸泡20分钟，然后旺火煮开，再改大火煮12分钟即可，用布过虑，取药液备用，将鸡蛋打入打盆，放入白糖，顺时针搅拌半小时，至**呈乳白色，筛入面粉，再不断加入药液、苏打，继续顺时针搅动，均匀为一体即可。将蒸笼垫一层草纸，放上木方架，注入蛋面浆，盖上盖，用火煮沸约10分钟。

【用法】将蛋糕用刀切成小块，揭去草纸食之。

【方八】女贞火锅

【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》

【组成】女贞子20克，猪肝400克，慈菇80克，香菇10个，菠菜400克，胡萝卜100克，鸡骨架400克，酱油40克，精盐12克，胡椒面1克，味精2克，绍酒15克，熟鸡油40克。

【功效】养血生发。

【制法】女贞子洗净，放入双纱布包紧，猪肝、慈菇，香菇，菠菜，胡萝卜洗净，猪肝切薄片，慈菇，水发香菇切片，胡萝卜切条。火锅点上，放入鲜汤，将女贞子、鸡骨架熬汤，熬好后，捡出中药包、鸡骨，然后将胡萝卜、香菇片、慈菇、胡椒面、酱油、精盐、熟鸡油、煮熟，边加辅料边搅之。

【用法】佐餐。

【方九】山药酥

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】鲜山药500克，炒黑芝麻20克，白糖50克。

【功效】补脾胃，乌须发。

【制法】鲜山药去皮，切成棱角块，入六成热的菜油锅内，炸成外硬中间软，浮面时捞出。炒锅置小火烧热，用油滑锅，放入白糖，加水少许融化，炼至糖汁成米黄色，随即推入药块，并不停翻炒，使外面包上一层糖浆，直至包牢，然后撒上炒香的黑芝麻即成。

【用法】随意服用。