落秋文学

第二章食物药性大览（第9页）

【功用】清热，解毒，止痢止血。可治妇女赤白带和月经过多症。

五加皮

五加皮为五加科植物五加之根皮。春季采其嫩叶，可作菜蔬；根皮泡酒称“五加皮酒”为强壮药。中药材另有一种叫北五加皮，系萝蘑科植物杠柳，药材名香加皮，应与本品区别。

【性味】辛、温，无毒。

【成分】根皮含挥发油，油中主成分为香荚兰素、香豆素及黄樟油脑等。此外尚含皂苷，鞣质，棕榈酸，亚油酸及丰富的维生素B、胡萝卜素等。

【功用】健胃、强壮、益精、养血、祛风、壮筋骨，主治老人、小儿、产妇病后诸虚不复。

野蔷薇

野蔷薇，属蔷薇科植物。果实名营实，花名刺莉花，果实可酿酒，花、果、根、茎，都供药用。

【性味】果：酸、温，无毒。根：苦、涩、寒，无毒。

【成分】根皮含鞣质，花含挥发油（为香叶醇、香草醇等），果实：含蔷薇苷、果胶、维生素C、P。

【药理】果实中的苷有泻下作用。

【功用】野蔷薇根为收敛药；花为芳香理气药，治胃痛、胃溃疡；果实有利尿、通经、治水肿之功。

棕榈子

棕榈，属棕榈科植物，种子可食，棕毛可制绳。花、叶、根、皮均作药用。

【性味】苦、温、涩，无毒。

【成分】花：含鞣质。根：含糖类。种子：含淀粉、失水乳糖及蔗糖等。

【功用】棕榈全株均有收敛止血之功。能涩肠止泻痢，止衄血和崩中带下。棕榈花且为优良的降血压药。

茶叶

茶叶，属茶科植物。原产中国，中国中南部各省广为栽培。其嫩叶制造的红茶和绿茶，为于世界著名的饮料。

【性味】甘、苦、微寒，无毒。

【成分】茶叶含生物碱（为咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤），黄酮类（为槲皮素、山奈素等），鞣质，维生素A、B2、C，麦角甾醇，挥发油等。最近发现茶叶中含有一种能加强毛细血管壁的具有维生素P活性的“茶丹宁”。

【药理】有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌消炎等作用。饮茶后能恢复精神疲劳，增强记忆力。多量煎服治痢疾有卓越疗效。如误吞金属盐类或生物碱类毒物，尚未吸收时，立即灌服浓茶，茶的鞣酸能与毒物结合，使之沉淀，以延迟其吸收。在呼吸中枢受抑制而呼吸浅弱、昏迷不醒时，也可急以浓茶灌服，作为暂时急救的办法。“茶丹宁”，既能增加毛细血管致密性，又能调节甲状腺功能。

【功用】适用于肠炎，细菌性痢疾，心脏病水肿，心力衰竭等。外用洗涤溃疡可清洁创面。

校木，又名雀不踏，或刺老苞，属五加科植物，是一种有刺的灌木或小乔木，叶为二回或三回羽状覆叶，伞形花序集成圆锥花丛。嫩叶可作蔬菜。李时珍说：“摁木树顶生叶，山人采食，谓之吻头。其枝多刺，故谓之雀不踏。”

【性味】辛、平，无毒。

【成分】含橡木皂苷、鞣质、胆硷及挥发油等。橡木皂苷水解后生成橡木皂苷元和葡萄糖醛酸。叶含维生素A和维生素B。

【功用】祛风湿，散淤结，有强壮作用。适用于腰腿筋骨疼痛，并有增进精力之功。对于糖尿病，胃、十二指肠溃疡，肝病腹水，肾炎浮肿等症，均适用之。

海藻

海藻，名见《神农本草经》。有数种，主要为马尾藻属的一些种类。沿海均产。供食用，亦作药用。

【性味】咸、寒，无毒。

【成分】主要含碘、甘露蜜醇、海藻酸，蛋白质、脂肪、糖类、黏液质等。

【功用】散瘿瘤结气和颈下硬核。主要用于缺碘性甲状腺肿、淋巴核肿以及睾丸肿胀等症。本品是一种营养强壮药，有软坚、散结、清血、利尿作用。

海带

海带，一名昆布，原载《名医别录》。陶宏景说：“出东海……色黄黑，柔韧可食。”又说：“叶如手掌，出南海。”前者是昆布，长可达丈余；后者是裙带菜，长达三尺，还有一种鹅掌菜，现在通称海带。

【性味】咸、寒、滑，无毒。

【成分与药理】含大量磺质外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪和糖类。据报道，海带提取物之褐藻氨酸，为一种降压有效成分，动物实验证明有降压作用。

【功用】变质、软坚、利尿。适用于防治瘰疬（淋巴结核），瘿瘤（甲状腺肿、大脖子病等），脚气浮肿等。