落秋文学

第四章日常用品的巧妙使用03（第10页）

8．新铁锅在使用前，放些土豆煮片刻，洗净再用。就没有铁腥味了。

9．倘若在放面包的容器底部，放一块生土豆，然后盖好盖。则面包既不会发干，也不会生霉。

10．在锅里放几块土豆一起炖，会使猪肉熟得快、炖得烂，而且不腻。

11．在灯头上的破灯炮，难以取下时，先切断电源，再将一个比灯座大一点的土豆（或萝卜等），用力塞进灯座中。旋转土豆，即可将破灯头旋出。

12．可做勺短期用，是雕刻工艺品的原料。

糯米味甘，性温，有补中益气功效。可治消渴、尿多、自汗、腹泻等。

蚕豆的妙用

1．将带壳蚕豆120克，和红糖90克，放砂锅中，加水适量，小火煮熟炖烂。小吃或佐餐食用。可治肾炎，水肿。

2．先用蚕豆60克，炒黄，再加百草霜30克同炒，以起烟为度。加米汤适量，煎服，对痢疾后期有效。

绿豆的妙用

1．绿豆360克，水浸3小时，加入去皮大蒜2枚，小火煮烂。一天三次，连服7天。可治晚期血吸虫病腹水。

2．绿豆100克，水适量。煮之将熟时，加白菜心2~3个，再煮20分钟。每天1~2次，小吃或佐餐食用，可治腮腺炎。

3．绿豆100克，黄精50克，加水适量，炖至绿豆熟透。1天服2次，治血虚头痛。

4．绿豆、粳米各15克，水适量，煮粥，加冰糖调味，食之，治尿道感染。

5．绿豆150克，猪板油100克，加水适量，将绿豆煮成“沙”，以红糖调味食之，治疥疮。

6．绿豆15克，大黄6克。研成末，加生薄荷油和蜂蜜外涂，治小儿丹毒。

7．绿豆60克，鲜丝瓜花8朵，清水1大碗，先煮绿豆，捞出后，加丝瓜花煮沸，待温时服汁。治中暑。

8．绿豆21粒，胡椒14粒，共研末开水调服，治胃痛。

9．绿豆60克，车前籽30克，水煎分2次服用，治痢疾热泻。

10．绿豆100克，金银花30克。先煮豆，后下金银花。吃豆喝汤，可预防和治疗中暑，痒子，疮疖。

11．绿豆，海蜇各50克，加水煎汤。可解暑热，降血压，止咳嗽。

12．绿豆20克，牛芬子、苦参各20克，鲜荷叶15克。煎汤，内服，外洗，治小儿疖子及疥疮。

13．紫草6克，干草3克，绿豆适量，水煎服。连服1星期，可预防麻疹。

14．衣服上的霉斑，先在日光下暴晒，再用绿豆芽搓洗，最后清水冲洗，即可除去霉斑。

15．绿豆、胡椒各3粒，巴豆1粒，用布包上，锤成细粉。加枣肉2枚，共捣泥状，贴敷于肚脐上，纱布固定。可治痢疾。

16．绿豆装入猪苦胆内，阴干或焙干，研为细粉，温开水送服。每天2次，每次4．5~6克。可治肝火上升引起的头晕、头痛、高血压等。

17．鲜藕1节，藕孔内装满绿豆，入锅蒸熟。经常服用，可治肝经血热引起的头晕、头痛、鼻衄。

18．绿豆粉30克，以醋调匀敷患处，可治轻微跌打损伤。

19．绿豆粉30克，鸡蛋清适量，调匀涂烫伤处。可消炎、止痛。

20．绿豆加水磨成汁，涂抹患处，干了再抹，每天3~5次。可治痈、疖肿、丹毒。

21．生绿豆粉适量，用冷水调服1茶杯。可解误食毒药中毒。同时送医院急救。

22．绿豆60克，清水1大碗。绿豆煮熟后，捞出。再加入丝瓜花8朵煮沸，离火温服。可治中暑。

黑豆的妙用

1．黑豆与鲤鱼，煎汤食用，治脚气水肿。

2．黑豆90克，微炒。加改仁、甘草各25克，一起煎浓汤服用，可治水肿。

3．黑豆煮至皮干，研末，米汤送服，每次服6克，可治浮肿。

4．黑豆90克，猪尾巴2根，切段。加水煮烂，加盐、糖调味。饮汤、食肉、吃豆，可治腰腿痛、腰膝酸软。

5．黑豆90克，微炒。核桃仁60克，猪肾2只，去筋膜。一起煮至熟烂，加盐、糖调味，服用，可治肾虚腰痛。

6．黑豆炒至半焦，泡入黄酒中，去渣、饮酒。每天2~3次，每次服半小杯，可治产后风痛、风寒湿痹。