落秋文学

第六章日常家居用品常识（第9页）

每隔一段时间，应将木制家具清洁一次，用柔软的抹布或海绵蘸以温淡的肥皂水进行擦洗，干透后，再用家具油蜡涂刷使之光润。

五、金属器具如何除锈

1．金属画框除锈

金属画框生了锈，用马铃薯皮去擦，就可把锈擦去。

2．银器去锈

银汤匙或其他银器生了锈，用牙膏擦，即可擦得光亮。

3．除铜锈

要除掉铜锈，可以采用这种方法：用160克细木屑、60克化石粉、240克麦麸子和在一起倒入50克左右的醋，调成浆糊一样，涂在铜器上，风吹干后，铜锈就脱掉了。

六、清洗排气扇油垢

拆下排气扇，用棉纱裹锯末，或直接用手抓锯末擦拭，油垢越厚越易擦掉，擦拭后用清水冲洗揩干，即可组装。

拆下排气窗叶片，泡在温水中，滴上几滴清洁精，再加上50毫升食醋，浸15～20分钟后，用干净的抹布擦洗，即可将油垢擦洗干净。

七、不可用洗衣粉擦洗家具

八、去除微波炉腥味

将半杯水中加入柠檬皮或柠檬汁，不盖盖烧5分钟，用湿布蘸汁擦拭微波炉内部，即可将烹调带来的腥味去除。

因烧炒鱼、肉等造成微波炉腥味，可将半杯醋烧开，待晾温后用以擦拭微波炉的里面，腥味即可消除。

九、驱散微波炉里的焦糊味

用微波炉烹饪食物很容易烧煳，可以用微波炉专用碗盛半碗水，里面加入4勺白醋或者4勺柠檬汁，然后放入微波炉中加热5分钟，等到混合**沸腾后关闭微波炉，但是不要急着打开门，而是要等15分钟左右再把混合液取出。

让微波炉的门一直开启，保持通风，这样焦煳味就会慢慢散去了。

十、餐具的清洁消毒

家庭中常用的餐具有碗、筷、匙、叉、盆等，这些餐具如无油腻或食品残渣存留，一般用温水冲洗即可。而有油腻或食品残渣存留时，须先用抹布或刷子蘸上洗洁精稀释液洗刷干净，再用温水冲洗干净。

餐具要达到真正的清洁，就得进行消毒杀菌。家庭中常用的餐具消毒方法有煮沸消毒法、化学消毒法、电子柜消毒箱等。

其中煮沸消毒法最为方便经济，具体方法就是将餐具全部浸泡在水中，然后加热到水沸腾并持续10分钟以上，即可达到消毒目的。

另外，如“84”、施康、康灵等含有效氯消毒液也有很好的消毒效果。但在选用时必须注意产品的品牌、有效期、消毒时的药液配比浓度等。

消毒好的餐具如果不及时放好，任凭暴露在不洁飘尘的环境中，或任凭苍蝇叮爬，就会使本来清洁的餐具再次受到微生物污染。因此，对于已消毒好的餐具要及时做好保洁，放在定期清洗干净又无尘埃降落的碗橱内待用。

十一、菜砧板要定期消毒

每次切完菜（特别是剁肉馅后），应用清水刷洗，最好能刮去表面的食物残渣。清洗完毕，用布揩干。

使用一周后，最好用开水洗烫一遍，然后放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干。这样不但可以杀死细菌，而且可防止菜板干裂，延长使用寿命。

十二、炊具的清洁消毒

家庭中常用的炊具有锅、铲刀、饭勺、汤勺、汤漏、捞勺、菜叉以及打蛋器、食品夹、冰淇淋器、印模等等。

清洗这些炊具，常用方法是在洗洁精稀释液中，用抹布、清洁球或刷子，清除这些炊具表面的油腻或食物残渣。而对于一些竹制或木制的炊具，还得注意刮除其丝丝缝缝中可能嵌镶的残垢，然后用温水冲洗干净。

煮沸消毒法适于能浸没于锅里的较小炊具，如小巧的铲刀、汤勺、汤漏等。直接火上焚烧法，适于久烧不变形的由金属类制成的炊具，如打蛋器、食品夹等，但用该法消毒可能因烟熏而使炊具出现黑纹，应及时在清洁温水中冲洗。

在对炊具清洗并消毒后，要放置于固定的清洁架或橱柜里，以防清洗消毒前功尽弃。

十三、厨房用具如何去污

1．厨房里的木器上积满油垢时，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水冲干净即可。

也可在水中加些食醋擦拭木器家具，后者适于油污较少的木器。铝制锅盆有积垢时，用乌贼鱼骨轻擦，即可光洁如新。

2．搪瓷器皿的陈年积垢，可用刷子蘸少许牙膏擦拭，效果很好。

3．电镀水龙头日久会变黑而失去光泽，用肥皂、洗涤剂擦拭皆不理想，最好的办法是用少许面粉放在一块干布上，反复擦拭水龙头，然后再用湿布擦，最后用干布再擦，水龙头即可光亮如新。

4．菜刀生锈，可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗，锈即可去掉。

5．煤气灶表面的油垢，可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦拭，再用水冲净。