落秋文学

144 松子粥（第1页）

144。松子粥

原料:粳米100克，松子仁15克，白砂糖8克。

制作：1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2。松子仁洗净切碎；

3。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、松子仁一同放入，先用旺火烧沸；

4。再改用小火熬煮成粥，然后加入白砂糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：延年益寿调理、动脉硬化调理。

营养分析：松子中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁、锰等营养元素，能给机体组织提供丰富的营养物质，有软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用；也是女士们润肤美容的理想食物。

禁忌：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。