落秋文学

鄂温克族（第1页）

鄂温克族

鄂温克族非常讲究礼仪。老年人在社会上受到普遍尊敬。年轻人出远门归来或在外遇见老年人或长辈时，要行屈膝请安礼，并敬烟。如果路上相遇，要下马或下车向老人请安问好。无论是在“撮罗子”里、在蒙古包里，还是在土木结构的住房里，坐位铺位都讲究长幼有序，以长者为尊。平时长辈老人来串门访问，年轻人要起立让座，行装烟礼。长辈们交谈时，年轻人不得随便插话。平时出入屋门，要礼让长辈老人在先。吃饭时，在长辈老人动筷后，晚辈才可动筷用餐。鄂温克族还把平辈人之间和睦相处，关心爱护幼儿，邻里互相帮助，对于有困难的人给予照顾，作为传统美德和礼仪习惯。

鄂温克族讲究热情礼貌待客，常说“外来的人不会背自己的房子走”。客人来到时，出门相迎，向客人问候并热情地让进屋里。对外来客人，无论是年轻的还是长者，都要倒茶敬烟。在牧区，要向客人敬奶茶，用奶食品、酒肉招待。在敖鲁古雅乡居住的鄂温克人，习惯上用鹿的胸口肉、脊骨肉、肥肠和驯鹿奶招待尊贵客人。鄂温克族不仅对客人热情招待，希望来客不要见外、客气。到别人家做客时，也要考虑自己的身份，问候主人家的长辈老人，尊重主人的习惯。

鄂温克族好客并讲究礼节，到鄂温克族家里做客，主人把皮垫摆在哪里，客人就在哪里落座，不得随意挪移皮垫。客人落座后，女主人随即端上奶茶，然后煮兽肉，肉煮好后，女主人拿出猎刀切一小块肉投入火堆里，然后再给客人们吃。如果来者是贵客，通常还要献上驯鹿的奶。鄂温克族待客必须有酒，除饮用白酒外，家家都能自酿野果酒。敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴，自己先呷一口再请客人喝。鄂温克族认为：外出的人谁也不会背着房子走，如果自己不招待别人，自己出门后也不会有人照顾。

给来宾做的第一餐饭，必定是肉粥。肉粥用鹿肉或犴肉和大米，加稍许盐熬成，味佳适口。鄂温克人的这种肉粥是对客人表示友好和尊敬。

不论风雪的冬春，或雷雨的夏秋，鄂温克男子远程狩猎，妇女们尊守古俗在帐前唱歌送行。歌声婉转，祝猎人一路顺风。