落秋文学

药食同源（第1页）

药食同源

【复方羊腰煎】

原料：羊腰子（肾）1对，巴戟天8克，肉苁蓉12克、熟地黄10克，盐少许。

制法：将前药用布包扎与羊腰子同炖。

食法：吃肉喝汤，每日1次。

功效：可温肾壮阳。

适宜人群：适用于多尿期和恢复期肾阳亏虚者。

【补髓汤】

原料：鳖（甲鱼）1只，猪骨髓200克，葱、姜、味精适量。

制法：鳖（甲鱼）用开水烫死，去内脏、头、爪；将猪骨髓洗净。鳖肉放入锅内，加入葱、姜、味精和水，大火煮沸，小火煮熟后，再放入猪骨髓煮熟后即可。

食法：佐餐食用。

功效：滋阴补肾，填精补髓。

适宜人群：小儿骨软行迟，老人骨痛腿软者。

【燕窝水】

原料：燕窝3克，冰糖30克，清水250毫升。

制法：燕窝用温水浸泡软化择去燕毛后，切成细条。冰糖倒入清水中用温水溶化。再将燕窝倒入冰糖水中煮沸即可。

食法：间断食用。

功效：虚损劳积。

适宜人群：年老体虚者。