五彩拌鸡粒
【原料】熟鸡肉100克，枸杞子20粒，松子仁25克，五味子3克，青毛豆15克，鸡汤30克，百合子30克，香葱末5克，盐2克，味精2克，芝麻酱4克，香油15克。
【制法】①百合子放水锅里煮酥捞出用干水；五味子用温沸水泡软；青毛豆肉放油锅里炒熟；枸杞子用温开水泡一下，芝麻酱放小碗里加鸡汤调化，再加盐、味精、香葱末、香油兑成调味汁。
②将熟鸡肉切成大豆般的粒放入大碗里，加五味子、百合子、毛豆子、松子仁，倒入调味汁拌上味，装圆盘里撒上枸杞子即可。
