王建华咧开嘴,憨厚地笑着:“辛苦啥!看着这光景,再累心里也痛快,值了!”
车站派来的会计刘娟麻利地算好了账,笑着报给宋玉兰:“一共出了六百份饭,八毛的肉菜套餐三百四十份,素菜套餐两百六十份。总收入四百二十八块。”
王建华倒吸一口凉气:“老天爷!一天就进账这么多?”
宋玉兰心里飞快地默算:成本大概占一半,扣除给车站的返点,净利润能有一百块左右,相当可观!毕竟是头一天,份量没备足,以后按一天一千份算,收入还能往上蹿。
吃饭的人越多,成本摊得越薄。而且天冷了客流量还会涨,到时候不雇人根本忙不过来。
等刘娟离开,宋玉兰挂上“停止营业”的牌子,开始跟王建华算细账。
王建华一听光今天就净赚五十块,惊得话都说不利索了:“没……没算错吧?我的个乖乖!那一个月下来不得一千五?顶工人干一年带拐弯了!”
宋玉兰笑着解释:“这只是个大概数,没算那么细。咱们按月结算,中间添置家伙什啥的都得算成本。”
王建华忙不迭点头:“懂懂懂!我不急分钱,就是听着这数儿,浑身是劲儿!”
宋玉兰笑道:“就是让你心里有个底,好铆足了劲儿干!不过咱们得赶紧找两个洗菜切菜的阿姨,不然光靠你备料太辛苦。以后你就专门掌勺炒菜。”
王建华拍着胸脯:“行!听你的安排!”
宋玉兰沉吟了一下:“还有,营业时间也得定死。每天下午八点半封炉子,卖完收工。早上十点开门,十一点半准时出菜,能行吧?”
王建华连连点头:“没问题,你说咋办就咋办!”他现在对宋玉兰是心服口服,简直神了。
宋玉兰顿了顿,语气认真起来:“车站现在虽然没空铺子出租,但保不齐别人家看了眼红,跟着学。所以我得马上去找胖主任谈谈,得让车站出面,把这块儿的经营统管起来,不能搞恶性竞争。”
要是再冒出一家,饭菜做得差,只卖五毛。贪便宜的人肯定不少,那对自家生意就是个大打击。
林木泽送走同事,和陆奕辰坐在一旁,听着宋玉兰条理分明地跟王建华安排后续。
他心里暗暗吃惊:宋玉兰怎么什么都懂?这生意经一套一套的,完全不像个新手。
他忍不住凑近陆奕辰,压低声音:“嫂子……本事不小啊!”
陆奕辰嘴角扬起,带着毫不掩饰的骄傲:“她一直都很厉害。”
林木泽看着他那副得意样儿,嫌弃地“啧”了两声:“瞧你那德行,收着点儿,牙花子都笑出来了!我可提醒你啊,嫂子现在一天挣得都快赶上咱一个月工资了,以后小心人家嫌弃你!”
陆奕辰斩钉截铁:“她不会。”
宋玉兰跟王建华商量完,正准备去找胖主任,葛红梅满头大汗地跑来了,手里还拎着两挂红彤彤的鞭炮。
她瞅见屋里空****的,心里一咯噔:“这……这是咋了?没人来?玉兰你别急,以后我天天带人来你这儿吃!”
王建华忍不住哈哈大笑:“都啥时辰了?要是这会儿还没开张,我们真该哭了!卖完啦!你敢信?”
葛红梅眼睛瞪地溜圆:“卖完了?!这才几点?你们昨天那堆菜,小山似的!”她昨天看着就发愁,感觉比办酒席备的菜还多。
宋玉兰眉眼弯弯:“就是卖完了呀!你得相信我们的本事!”
宋玉兰让葛红梅留下说话,自己快步去找胖主任。
她早有准备,揣了一条好烟。不过半个钟头,就满面春风地回来了。
王建华佩服她的效率:“这么快?谈成了?”
宋玉兰点头:“当然成了!不然你以为我傻,放着能赚钱的租铺子不要,偏找他搞联营,白白给车站分钱?图的就是这时候!
车站能出面,挡住那些想跟风学样的。这不光伤我们,也伤车站的进账!”谁乐意自己碗里的肉让别人叼走?
王建华之前还真没想这么深,只当宋玉兰是怕亏本分摊风险。
现在才明白,宋玉兰从开店那会儿,就把后面可能遇到的坑都算计到了。
他由衷地竖起大拇指:“服了!啥也不说了,以后全听你指挥!”
宋玉兰笑着鼓励:“嗯,听我的没错。就一句话,好好干,以后日子更红火!”
陆奕辰在一旁听着,忍不住低头,嘴角噙着温柔的笑意。
他的宋玉兰,真是个让人惊喜不断的姑娘。