落秋文学

第46章 等告示（第1页）

第46章等告示

一刻钟很快就到，宁许巧已经将干锅虾呈到瓷碗之中。

看了眼左右，乐福客栈的掌厨，福元大酒楼的刘福也都做好了当前的菜。知府带着一大帮人从不远处的高台下来，在他左右的是一位老者，这人是梁州城的富商，简员外。

万掌柜身形较为肥壮，走两步都会流汗。手中总是拿着一方蓝色绣竹的帕子，他擦了擦额头，跟着前头人。

之后是商检所在的食客团，这些人穿着同样的衣裳，就连表情都是一样。梁音带着他们先到了一号灶台。

是个白发花黑胡的老者，他总共准备了三道菜。水煮虾，水芹炒肉，藕夹。先由知府张闻道，简员外，万掌柜尝过，满分十分，三人记下分数后再往二号去。剩下的由食客团品尝，再依次记下自己的分数。

“宁娘子，我们准备的会不会太少？”罗娘随意看了几家，他们个个都是三道菜，还有更多的。再看看他们，除了一道干锅虾，还有就是一锅而出的贴饼子。

“取胜可不是靠数目的，味道好，才是真的好。”

宁许巧说的笃定，无意中给了罗娘信心。她点点头，宁娘子真厉害，总是会说出这么厉害的道理。

等知府到了他们面前，罗娘热情地介绍干锅虾和贴饼子，心中的忐忑早就被丢到一边。

张闻道倒也不是没听过云子楼的名声，只不过到了梁州城才知这里的比京都的差太多。知道云子楼也报了厨艺大会，他倒是多了几分关注，对宁许巧友善一笑，“干锅虾，这锅虾没有一丝汤汁，还真算的上是干锅。”

他夹了一只青虾到碗里，虾已经去头开背，外壳炸的酥脆，内里的虾肉却是嫩鲜。再加上独有的辣子香味，一到舌尖，便开始往鼻尖涌。张闻道还没有吃清楚味道，虾就被嚼烂落肚。

张闻道又用干净的长筷子，夹起一锅之中的配菜，藕片裹着火红的虾油，入口微咸但很快回甘。他一言不发，这长筷子一上一下，嘴唇都辣的没了知觉，手还往长筷子上捞。

简员外却已经伸手，笑呵呵地道：“张知府，总该轮到老夫等人了吧。”

一名小厮托着茶，张闻道喝茶没味，只觉得唇舌都肿了，说话都有些不清。“让员外和万掌柜见笑了，这乍吃不辣，没想到有这后劲。”

他拿手扇风，侧身让简员外和万掌柜上前。

宁许巧使了个眼色，罗娘立马碰上切好的贴饼子，“知府大人，你吃这个，能解辣。”

贴饼子里掺了一些玉米粉，外层瞧着金黄，还有一股清香。里头厚，微微泛白，还沾着一些汤汁。小厮用碟子接过，张闻道直接上手，几个眨眼，他便吃完了贴饼子。

再看云子楼的灶台，还想要一些，简员外和万掌柜已经将他挤出去。

得，大不了之后去云子楼吃个够。

简员外看着贴饼子，“小丫头，给老夫也来一块。”

张闻道那饿狼模样，他是瞧得清清楚楚。他不喜辣，眼前的干锅虾不如这块贴饼子香。

“丫头，这刀可能借我使使。”罗娘点头。

简员外绕到灶台前，说道：“当年老夫游历大云时，曾到云北地区。那里有种吃食，就是将驴肉或者是猪肉卤煮后，切碎加到白馍里。”他夹出一些藕片，切成藕丁，将四五只虾夹进切开的贴饼子里。

“没想到老夫在梁州城也能吃到少年时的东西。”他感慨一番，随后将吸满酱汁的贴饼子混着虾肉一口咬下。红油从他嘴边流出，染红了胡子。

万掌柜见简员外吃了两口就辣的哈气，连忙让小厮去送茶水。擦了擦汗，边上小厮也为他夹了一只虾尾。

前边七位，都是将虾清蒸，作为其他菜的配菜。但云子楼只有一道，所有的菜都混在锅里，沦为虾的背景。万掌柜拿帕子擦汗，这味道有些呛鼻，可又勾起他的口水，恨不得张嘴一口吞下。

万掌柜也是这么做了，入口并不辣，虾壳酥脆，虾肉弹牙。他还要吃第二只，却想起后边还有食客团，便放下筷子作罢。

张闻道和简员外也想起食客团的存在，到福元大酒楼时还在回味干锅虾的滋味，心想等结束了应该还能剩点。

等他们到下一个灶台，食客团围着八号灶台，一筷子一筷子，干锅虾起码少了一半。尤其是其中一个吃的最狠，一手拿着整个贴饼子，一筷子就是夹了一碟的虾。原本就没几只，全落在了他的肚子里。

众人看他的眼神都不对了，这云子楼的干锅虾有这么好吃。

知府他们停留了一刻，食客团还抢起来吃。

看着这一幕，宁许巧扶额，许久没见商检，小商商还是一如既往的贪嘴。