落秋文学

第一百六十二章 不服那就比比（第2页）

“万一输了，那一百万……”

方成却胸有成竹。

“李铭，你放心。钱，是小事。”

“关键是，要让梁永福，看到我们的实力，打破他的固有认知。”

“一周时间，对于传统工艺来说，或许不够。”

“但对于我们的新技术来说，绰绰有余。”

丁清妍也自信满满。

“方成哥，李哥，你们放心。”

“系统提供的菌种和发酵模块，效率极高。”

“别说一周，三天之内，我们就能拿出合格的样品。”

“而且，无论是风味还是营养指标，都将远超梁记的传统产品。”

她对自己的专业技术，有着绝对的信心。

接下来的一周，梁记酱园和红旗村，都进入了紧张的酿造阶段。

梁永福拿出了看家本领，亲自挑选最好的黄豆和小麦，严格按照祖传的秘方和工序，进行制曲、发酵。

他要用最完美的成品，来捍卫梁记的尊严。

而红旗村这边，丁清妍带领着研究院的团队，在一个临时的实验车间里，也忙得热火朝天。

她们利用系统提供的黄金双歧发酵菌群和多酶协同酿醋菌系，以及智能温控湿控循环发酵系统模块，对精选的原料，进行精准高效的发酵。

每一步操作，都严格按照科学数据进行。

时间过得很快，一周之期转眼即到。

比试的地点，就设在梁记酱园的院子里。

方成请来了阳州饭店的行政总厨王师傅，以及本地几家知名餐馆的当家大厨。

还有几位在阳州颇有名望，以嘴刁著称的美食评论家。

这些人，都是阳州餐饮界的权威，他们的评判，最具公信力。

梁永福看到这个阵仗，心里也有些打鼓。

但他对自己几十年如一日酿造出的酱油和醋，还是有信心的。

“各位师傅，各位行家，今天请大家来，是想请大家做个见证，品鉴一下我们梁记的传统酱醋，和红旗村用新技术酿造的酱醋，到底孰优孰劣。”

梁永福客气地说道。

他特意强调了“传统”和“新技术”的区别，言语间，还是带着一丝对新技术的轻视。

方成没有反驳，只是微笑着示意丁清妍，将红旗村的样品端上来。