落秋文学

第一百四十六章 县衙学徒（第1页）

第一百四十六章县衙学徒

空地上，忙碌的景象持续了大半天。

在赵安澜的指挥和张楠的监督下，小山堆似的山药被清洗，削皮和切片，最终变成了一片片厚薄均匀的山药片，整整齐齐地铺满了草席。

阳光虽然不算炽烈，但好在天气晴朗干燥，北风吹拂着，正是晾晒的好时机。

空气中弥漫着山药特有的，略带清甜的植物气息。

“张婶子，回收山药片的时候，一定要存放在通风，干燥的房间里，定期检查，绝不能受潮发霉。”赵安澜再次叮嘱。

“东家放心，我一定亲自看管，保证万无一失。”张楠拍着胸脯，神情郑重。

“东家。”一个头发花白的老农凑过来，看着席子上的山药片，好奇中又带着点敬畏。

“这，这山药片，真能当粮食吃？咋吃啊？跟米面一样煮？”

赵安澜笑了笑，耐心解释道：“老伯，这山药片吃法可多了。

最简单的，抓一把洗干净，和大米或者杂粮一起熬粥，熬得稠稠的，又香又顶饱，还养胃。

也可以单独煮水喝，加点糖，就是滋补的糖水。

晒得干透的，能放很久，吃的时候提前用水泡软就行。

等以后咱们条件好了，还能磨成山药粉，做点心，蒸馒头呢。”

“还能磨粉做点心？”旁边几个妇人眼睛都亮了，“这可比啃野菜根强多了，东家，您懂得真多。”

“是啊。”另一个妇人拿起一片刚切好的山药片，爱惜地摸了摸。

“东家还说这是药材，能补身子，这下好了，老人孩子冬天里也能有点滋补的东西了。”

“就是处理的时候得小心。”孙西在一旁心有余悸地补充道，举着自己还有点微红的手给大家看。

“可别学我和金生，痒起来真要命，削皮一定要带手套。”

“对对对。”柳金生也连忙点头，引得众人一阵善意的哄笑。

赵安澜看着这其乐融融又充满干劲的场面，心中欣慰。

她走到席子边，随手拿起几片晒了半天的山药片，捏了捏，感觉已经开始变得干硬，满意地点点头。

照这个天气，晒上几天就能完全干透了。

处理完山药的事宜，赵安澜的心思又转回了她的豆芽实验上。

她转身走向自家一楼那间临时收拾出来的空房间。

一推开门，一股湿润温暖的气息扑面而来，带着黄豆特有的豆腥味。

房间里，顾明斯，顾明祁和顾明柏三兄弟正围在几个大陶缸边，小心翼翼地按照赵安澜之前的吩咐，用干净的葫芦瓢舀着温水，均匀地淋在覆盖着湿麻布的豆子上。

“安澜姐姐。”顾明斯最先看到她，眼睛一亮。

“您来了，我们按您说的，每两个时辰就淋一次水，水温都试过了，不烫手也不冰。”