落秋文学

第243章 人家这一手才叫做饭（第2页）

“噗——”王猛差点笑出声，“他选了最嫩的内酯豆腐？想干嘛？拌皮蛋吗？”

全场的目光都聚焦在陈宇手上。

只见他将豆腐置于清水之中，左手轻轻扶着，右手握住一把平平无奇的片刀。

然后，他的手，动了。

快！

一种超越了人类视觉捕捉极限的快！

刀锋与豆腐接触，却仿佛没有遇到任何阻力。

垂直下切，横向剖离，整个过程行云流水，没有一丝一毫的停滞。

在外人看来，他只是把刀在豆腐上“放”了一下。

直播镜头拉到最近，观众们只能看到一片残影。

【我眼花了吗？他切了吗？】

【好像切了，又好像没切，这是什么刀法？薛定谔的切豆腐？】

【装神弄鬼！】

陈宇放下刀，将盛着豆腐的碗，轻轻一推。

在所有人的注视下，那块原本完整的豆腐，在清水的浮力中绽放开来。

万千根细如发丝的豆腐丝，向四周舒展，形成了一朵巨大的、洁白无瑕的**。

花瓣根根分明，薄如蝉翼。

“这……这是……”

评委席上的刘振，猛地站了起来，脸上满是不可置信。

“**豆腐！这……这是传说中的**豆腐！”

全场死寂。

王猛脸上的嘲讽，凝固了。

他甚至看不出，陈宇究竟是如何做到的！这根本不合常理！

陈宇并未停下。

他转身开火，另一口锅里，早已备好了鸡、鸭、火腿、干贝等物。

他没有使用任何花哨的技巧，只是用最精准的火候控制，最纯粹的吊汤手法。

片刻后，一锅清澈见底，却香气霸道的高汤熬制完成。

他撇去浮沫，将金黄色的高汤，缓缓淋入盛着豆腐菊的碗中。

奇迹再次发生。

那朵白色的**，在高汤的冲淋下，非但没有散，反而开得更加舒展。