“新世界的李会长提过想引入韩式超市,这没问题。”
宁倩的语气依然平静专业,说道:“但江城人的胃,最认的还是热干面、豆皮、糊米酒。所以我留出了最好的临街位置给‘江城老字号联盟’。
李会长的超市可以开在二楼,但一楼入口必须是蔡林记、老通城这些牌子。”
徐云翻看着方案。
宁倩的调整很巧妙。
她没有直接拒绝李英爱,而是通过提升本土业态的权重,重新定义了整个项目的价值取向。
这是商业上的智慧,也是她对这座城市深刻理解后的选择。
“李英爱昨晚确实提了合作。”
徐云放下平板,决定主动开口,说道:“新世界需要中国市场的入口,我可能需要他们在韩国的渠道。”
宁倩拿起蛋酒,小口啜饮,脸上没有任何情绪波动。
徐云说什么就是什么,她不需要自己的意见。
“新世界在韩国的零售网络确实厉害,尤其是高端超市和免税店渠道。
但他们过去三年在中国试水了四个项目,三个失败了。”
她顿了顿,说道:“问题出在本地化,韩国的消费习惯、供应链、甚至货架陈列逻辑,都跟中国不一样。”
徐云好奇的询问道:“那你的建议是?”
“如果他们真想进江城,可以做试点。”
宁倩思路清晰,说道:“比如在城南半岛项目里,给他们一个3000平米的精品超市试点店。
但必须遵守几个条件。
第一,30%的货品必须是江城本地特产;
第二,管理层要有至少一半的本地人;
第三,供应链要跟江城本地的农超对接体系打通。”
她说着,从旁边椅子上拿起一个厚厚的文件夹,递给徐云:“这是我团队过去三个月做的《江城老街区商户访谈记录》。
我们走访了127家老店,记录了他们的经营状况、困难、以及对改造后的期待。
第七页有修鞋王师傅的采访,他说‘我这手艺,儿子不愿意学,徒弟也找不到。
要是能有个地方让我边做边教,不收钱我都愿意。’”
徐云翻开文件夹。
里面不仅有文字记录,还有照片。
布满皱纹的手正在纳鞋底、煤炉上咕嘟冒泡的瓦罐汤、老式算盘旁戴着老花镜算账的老人。
每一页都是一个故事。
“改造不是终点,让老街坊活得更好才是。”
宁倩轻声笑着说道:“这是你当初做老城区项目时,跟我说过的。”
徐云合上文件夹。
他想起一年之前,自己确实随口对宁倩说过这样的话。
没想到,她一直记得。
早餐吃完,宁倩开始收拾碗筷。
徐云要帮忙,她摆摆手拒绝了:“我自己来。”