落秋文学

第238章 来自徐云的小小震撼（第3页）

有小雅系列的青花缠枝莲压手杯、仿明青花龙纹海水内画杯，有赏瓷观窑的八吉祥大碗、斗彩鸡缸杯，价格都是10几万一个。

另外还有两只春风祥玉的青花袖里红压手杯和画龙点睛炉式杯，每只的价格大约都在20多万。

就不说价值不菲的茶桌和其他东西了。

总之这套行头，好像跟自己江城天地里面的差不了多少！

首先是头茶温杯洗盏。

这既能消毒，又能通过高温温盏使茶叶内在营养物质更易析出，达到醒茶作用，增强茶香。

接着是投茶。

徐云用放在一边的茶匙取茶，避免手指细菌影响茶汤滋味。

然后是注水洗茶，洗净茶叶表面的少量浮灰，确保茶汤滋味不受影响。

之后是注水出汤，出汤时要迅速，以防茶叶久泡影响滋味。

从泡茶开始，希怀安就一直盯着徐云的“一举一动”。

他的双手轻盈而稳重，如同舞蹈家在舞台上跳跃，每一个动作都充满了仪式感。

身姿挺拔，宛如古画中走出的雅士。

他眼神深邃，专注地盯着手中旋转的茶杯，仿佛能透过这透明的液体看到人心的深处。

眉毛微蹙，又倏地舒展，似乎在品鉴每一缕茶香的微妙变化。

他的眼睛，明亮而深透，宛如秋水中的明镜，映照出茶艺的静谧之美。

手指修长，动作之间流露出不经意的风雅，每一个翻滚的茶叶，都在他指尖跳动着生命的旋律。

他细心地调整着茶盏的角度，轻吹去水汽，那神态，既透露出对茶的尊重，也显露出对自己技艺的自信。

周遭环境宁静而古朴，木质的桌椅散发出淡淡的香气，与茶味相得益彰。

阳光透过窗棂，斑驳地洒在他的身上，为这幅专注的画面增添了几分温暖的光辉。

徐云的专注仿佛与这空间融为一体，成为了一位不急不徐、沉稳内敛的艺术家。

他的每一次呼吸，都与茶的呼吸同步，每一次微笑，都如同是对这门古老艺术的颂歌。

等到整套流程，如行云流水般一气呵成之后，一直保持安静的希怀安开口了。

“小徐，你跟叔叔藏拙啊，没说实话，你这样子可不是略懂一点。”

他本来只想考验下对方，结果对方却给自己上了一课，让自己心里小小的震撼了一把。

他自认为自己玩了十年的茶，泡了十年的茶，但是就自己的这泡茶技术，也不敢说有徐云的手艺好。

这泡茶的技术，可不是一学就会，没有足够的沉浸，很难入道！

所以眼前这小子，如此年纪轻轻就能有如此手艺，背后一定有很厉害的茶艺老师教导，而且练习的时间也不会短。

起码绝对不会像他说的，就只自学了几天！

“哪有，我就随便摆弄了下，我都怕您笑话我。”

徐云对着希怀安说道：“尤其是最后的这注水方式，据我所知有高冲快注、高冲缓注、低冲快注和低冲慢注四种。

高冲快注能快速激发茶香，但水温易下降且茶汤可能过浓；

高冲缓注适合细嫩或浓烈的茶品，能让茶叶缓缓浸出；

低冲快注在圆形器皿中能使水流旋转提香；

低冲慢注浸泡时间长，茶汤可能平淡，常结合其他手法用于老茶的润茶醒茶。