落秋文学

第530章 饕餮盛宴含图（第4页）

其实路并不远，王教授退休前的单位是人民文学出版社，他是搞古籍研究的，魏明还看过他二十年前出版的《历代笑话集》呢。

魏明把王教授送到了人民文学家属院，约定明天再来接他。

回家的时候魏明还路过了燕京文艺，本来没想停车，结果看见路边骑车的章德凝大姐。

「大姐，你怎么这个点了才下班啊？」

「小魏？！」

他们可是好久不见了，魏明最近忙的连日常散文都没写了，他的名字也好久没出现在《燕京文艺》了。

两人先是聊了聊魏明的车，然后她才解释道：「有个浙江的作者过来改文，我负责接待安排呢，刚让他住进招待所。」

「浙江的，我认识吗？」

「应该不认识吧，海盐人，是个牙医，今年刚冒头，之前只是在地方杂志发表过文章。」

魏明：卧槽，余滑！

章德凝大姐还是更关心魏明，关心他在美国的学业，以及他写的那首《天下一家》。

要不是时间有点晚了，倒是可以找个饭馆边吃边聊，再叫上余滑，让京城文坛大哥大请他吃个饭啥的。

回到家里，老魏关心魏明吃的好不好，许淑芬更关心录像带的事。

魏明一拍脑门，吃的太美，忘了个屁的了。

「明天，明天我帮你问问。」

第二天魏明接上王教授去了大会堂，并找到了央视的摄影师小赵。

事情很顺利，魏明复制录像带是付钱的，而且这本来也不算什么机密，将来都是要播出的，只不过魏明要的是原版，播出的是剪辑版。

要是照著视频就能做出原汁原味的大厨名菜，那大厨也太容易培养了，他们哪一道拿手菜不是通过千锤百炼磨出来的。

而且有时候他们加的东西你也不知道是什么秘密武器，失之毫厘差之千里。

今天的评委变更了两个人，首先荣老因为有个重要会议没有来，还有一个餐饮界的人士没来，但总数还是10人。

「开席喽！」

黄子云喊了一声，今天的饕餮盛宴正式开始。

几个中上水准的菜品过后，终于来了一个硬菜，非常硬。

菜被端上来后，大家都伸著脖子瞅，「嚯，这是真的吗？」

黄子云大师介绍道：「这道菜是兰花熊掌，以熊掌、油菜心、虾肉等为原料，用蒸、扒两种技法制成。」

首先这道菜红润油亮，造型美观，摆盘呈兰花状。

轮到魏明下筷子后，入口咸鲜酥烂，是一种复杂、浓醇、富含胶质的独特风味，原来这就是熊掌的味道啊，魏明两辈子还是第一次吃，不愧是「山八珍」之首。

他又夹了一筷子旁边的虾泥油菜心，同样很绝，这就是顶级的食材遇到了顶级的厨艺啊。

黄子云大师在一旁用专业的角度介绍道：「熊掌本身腥臊味重，需用老母鸡、火腿、干贝、猪肘等顶级鲜物一同久煨，汲取鲜味，方能成就复合醇香，而且烹饪极其耗时费工，估计厨师来京后就开始慢火煨制了。」

溥杰之前是吃过这道菜的，此刻再度品尝，他感觉比之前的口感更胜一筹，估计两位师傅还有些师承。

不出意外，一只熊掌被大家分食的一干二净。

黄子云：「亮分吧，各位。」

魏明举起自己的十分，然后一看，好家伙，全都是十分。